Ｂｉｒｄ＠大阪市

Ｂｉｒｄ＠大阪市

　

繁華街にあります。

ラーメンを食券で。

やや甘めの醤油ダレ感のマッタリした鶏白湯スープ。

綿菓子がインパクトあります。

好み度　４

玉ぐすく＠今池

玉ぐすく＠今池

煮干しそば注文。

淡麗系煮干スープでニボシが苦手な人でも受け入れられるニボ感。麺がゆるいのがバランスが悪いかな？と思いましたが、、、

好み度　４

隆麺＠東区

隆麺＠東区

おしゃれな中国料理店です。

タンタン麺　エビチリ等すべてが美味しいです。

　

　

好み度　４

宝島＠飛島村

宝島＠飛島村 ７月１３日

ランチでとろみあるカレーラーメン・チャーハン７５０円

カレー風味ラーメンより、こちらのとろみあるカレーラーメンの方が好みかな？

相変わらずのＣＰの良さ。

好み度　４

 

弐番手＠中区

弐番手＠中区

　

野菜とんこつらーめん

アッサリした油分少なめのライト～ミドルクラス濃度感濃度の豚骨スープ。

駐車場がないのが足が向かないかな

好み度　３，５

 

麺屋又兵衛＠南区

麺屋又兵衛＠南区　７月１２日分です

　

独学の元製麺屋関係で働いていた方のお店です。　

醤油ラーメンを食券で。

今風の和風醤油ラーメン。

現在は激辛カレーラーメンもあります。

好み度　４

 

ま～ら家担々麺＠東区

ま～ら家担々麺＠東区大曽根　７月１１日分です

麻拉担担麺　激辛

マーボー丼

激辛でも万人向けの辛さ

マーボ丼も万人向け

錦城出かな？

好み度　３

麺屋 久兵衛＠高浜市

麺屋　久兵衛＠高浜市　７月１１日

限定冷やしラーメン　ランチサービス鶏メシ

鶏白湯に魚介風味の冷やしはアッサリしてコクがあるスープ。

鶏めしはマスト

好み度　４

 

らぁ麺 紫陽花＠中川区

らぁ麺　紫陽花＠中川区

　

限定台湾ラーメン　ハード　炙り飯を食券で。

山椒多めでコール

台湾の痺れは初。痺れと辛さで舌が麻痺する爽快感バツグン。ニンニク風味は少なめで痺れが凄いけど美味しく仕上げています。

炙り飯も旨い

好み度　４、

 

新宮亭＠新宮市

新宮亭＠新宮市　

怪しい店構で以前からキニナッテいたお店。

入り口は狭く店内も狭いお店。

メニュー見ると、サンマー麺があるので、横浜出のご主人だと思います。

サンマー麺と迷いましたが、オススメのネギラーメン８００円を注文。

豚鶏のラーショーテイストのシッカリしたスープな出汁にネギの胡麻風味が丁寧さある作り。

次回は、酢を入れてサンマー麺かな？

好み度　３，５

 

浜街道ラーメン＠熊野町

浜街道ラーメン＠熊野町

　

鶏そばを注文。

ライトな口当たりな鶏そば。悪くはないけどこの辺りではまともかと思います。

愛知のどっかのラーメン店と関係あります。

好み度　３、

ベトコンラーメン＠たいき店

べとこんラーメン＠たいき店

　

通りすがりで見つけたお店。三重ではベトコン系はここだけになるかと思いますが、「四日市店は閉店」平出店からレシピを教わったのと平出店は新京系ではないかと思います。

喫茶店＆居酒屋的なお店。店内には常連客でアウェイ、、、

炒めたヘッドは少し少なめでジャンク度は控えめで岐阜によくある中華料理屋さんで出すベトコンラーメン的な作り。

好み度　３、

ベトコンラーメン注文。

 

 

丸山商店＠津市

丸山商店＠津市

　

鶏白湯ラーメンを注文

中々優秀な鶏白湯ラーメン。動物系は比較的軽めで魚介系が強めに出た作り。

好み度　４、

 

めん矢倉＠津市

めん矢倉＠津市　７月９日

 

松阪牛もつらぁめんを食券で。

いまいち野菜ともつもスープに合わないような、、、

好み度　２，５

麺や 焼＠鈴鹿市

麺や　焼＠鈴鹿市

　

ぐんじ系

塩ラーメンから揚げセットを食券で。

昔のぐんじよりは、塩の角はなくなってますが、古い淡麗系な引き出汁感

好み度　３，５