RAMEN JUNK@名古屋市西区

2023年12月10日 / 愛知県名古屋市

RAMEN JUNK@西区
宮崎辛麺屋輪の跡地


無鉄砲出のサラブレッド店
期待な新店です。

20数年前に無鉄砲のルーツ、
風来軒@宮崎県出の蘭風@名古屋市中区がありましたが、マニアの間では話題になりすぐに撤退されたのは残念。


メニュー

木目調なシックな今風な店内


卓上アイテム
風来軒無鉄砲マストアイテムニンニク醤油も欲しいかな


羽釜がしっかりあります。


豚骨チャーシューラーメン

濃厚豚の旨味にマッタリ甘ビターな醤油ダレ感にほんのり豚臭の豚骨醤油スープに中太麺
豚チャーも甘みがあります。

無鉄砲よりは、店内に合わせてシックな丁寧に炊きだされた作り。

風来軒&蘭風&無鉄砲みたいな男くさいワイルドガサツ感を控えた作り。

4.5















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番外編

2023年12月10日 / その他・まぜそば等







紅梅園蟹江店




肉と米
コスパ◯


焼きたてかるび@春日井店



王将東浦店



王将春日井店



味A春日井


焼肉食堂やまと小牧店









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中華蕎麦てる家@名古屋市西区

2023年12月10日 / 愛知県名古屋市

中華蕎麦てる家@西区
5年振りの訪問
あまり話題にならない人気店

土日には短い時間ですが夜営業してます。



ジブリな店内


メニュー


卓上アイテム


ラーメン大盛り
アッサリ醤油スープに自家製麺の熟成多加水麺
以前は厚切りチャーシューでしたが、材料高騰の為、ウリの厚切りからやや厚切りの炙りチャーシューに変更された様子。


ライス小に炙りチャーシュを乗せてチャーシュー丼にアレンジ

次回使える大盛り券もらえます。



4











中華蕎麦 てる家 - 中小田井 | ラーメンデータベース

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ラーメン臺大@名古屋市西区

2023年12月10日 / 愛知県名古屋市

ラーメン臺大@西区

薬膳系ラーメン店


味噌󠄀ラーメン　コーンTP
アッサリこってりな無化調とは思えないコクがありスープまでしっかり飲める美味しい味噌󠄀ラーメン
味噌󠄀にはコーンが合います

4.


らーめん臺大 - 中小田井 | ラーメンデータベース

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台湾ラーメン光陽@名古屋市西区

2023年12月10日 / 愛知県名古屋市

台湾ラーメン光陽@西区
孤独なグルメからさらに行列が続く人気店
メニュー


五郎さんセットの台湾ラーメン激辛に酢鶏

辛旨なパンチの効いた台湾ミンチでジャンキーな美味しい台湾ラーメン
酢鶏も甘酸っぱいジャンキーなタレに柔らかい鶏唐も美味しい

五郎さんセットのピリ辛ニンニクチャーハン。
ニンニクが弾けるジャンキーパンチなマストチャーハン

4.5






台湾ラーメン 光陽 - 比良 | ラーメンデータベース

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ラーメン福小幡店@名古屋市守山区

2023年12月10日 / 愛知県名古屋市


ラーメン福@小幡店
名古屋のプチソウルラーメン
京都にありそうな作りで中休みがないのが良いところ


メニュー
コスパ◯


卓上アイテム


ラーメン大　モヤシ多め　玉子

背油豚醤油にやや濃いめな醤油ダレ感をモヤシが中和

口頭注文に現金払いの昭和な雰囲気が◯

3.5





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招福軒@名古屋市北区　移転復活

2023年12月06日 / 愛知県名古屋市

招福軒@北区
招福軒が復活。
三名体制での営業ですが、親父さんと女将さんは引退した様子


メニュー
西区時代の食券機


カウンター席のみ


好来系アイテム


大寿
アッサリ醤油豚骨和風だしの大人のスガキヤ。
西区時代より、やや醤油感が薄く、熱々から熱いに変わったのと、チャーシューがワンランク落ちたかな？

4.









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かど家@愛知県豊田市

2023年12月06日 / 愛知県西三河方面

かど家@豊田市
創業20年となります。
今更初訪問

メニュー

木目調な店内

豚しゃぶ鯛ラーメン
鯛出汁がしっかりと豚しゃぶもたくさん入ってごはんにも合う

4




かど家 - 四郷 | ラーメンデータベース

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てらや@四日市市　番外編

2023年12月04日 / その他・まぜそば等

てらや@四日市市
番外編
こちらが、臨時休業の為








メニュー




店内


唐揚げ定食
生姜ニンニク風味の美味しい唐揚げ












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麺や頸草@三重県多気町

2023年12月04日 / 三重県

麺や頸草＠多気町


メニュー


今風なオサレな店内


卓上アイテム


魚介醤油ラーメン
鶏白湯ベースに和風出汁のマイルドな風合い

全粒粉入りのややかためな麺


4






麺や 勁草 - 相可 | ラーメンデータベース

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おさやん@三重県玉城町

2023年12月02日 / 三重県

おさやん@玉城町



焼き肉屋ですが、中華そばも人気






メニュー

店内
カウンター席もあります。

中華そば
甘い牛肉出汁に野菜の旨味が溶け込んだラーメン
神座みたいな中華そば


4








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とのや食堂@三重県南伊勢町

2023年12月02日 / 三重県

とのや食堂@南伊勢町
朝ラー


港町にある食堂

年配夫婦で営業


メニュー



昭和な店内




ラーメン&お寿司

昭和な雰囲気が味わえるほっこり中華そば。
ワンコイン寿司が合う


3







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駅前飯店@愛知県あま市

2023年12月02日 / 愛知県尾張方面

駅前飯店@あま市

メニュー


店内




濃厚すぎる担々麺セット
ややしょっぱさが残る町中華的な担々麺

3.5









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ちゃんぽんハウスあぶらや@愛知県春日井市

2023年12月01日 / その他・まぜそば等

チャンポンハウスあぶらや@春日井市
番外編

圓家からあぶらやに変わり、味わいは変わらないけど、圓家時代より空いていて穴場



店内、圓家時代は平日でも満席でしたが、、

メニュー　タッチパネル

卓上アイテム


カレー皿うどん大
野菜あんかけたっぷり、大だとボリュームたっぷりのこちらは、コスパ◯で、高山店と変わらない作りでメニューも豊富で穴場











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麺工房鶏匠@静岡県袋井市

2023年12月01日 / 静岡県

麺工房鶏匠@袋井市
食の道場出

メニュー

今風な店内


卓上


鶏清湯塩そば

アッサリスッキリキレの良さに塩ダレの塩梅が良く、滑らかさと歯切れ良い自家製麺。

4




麺工房 鶏匠 - 愛野 | ラーメンデータベース

静岡県袋井市にある『麺工房 鶏匠（めんこうぼう とりしょう）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「...


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