食べたラーメンの感想など書いてあります。
k麺の全国東海バカラーメン
二代目白神@岐阜県関市

二代目白神@関市
5月から呼び戻し製法にかわったみたいです。

メニュー


メニュー

カウンター席

セルフ漬物

このご時世にセルフライス

ネギラーメン カタ
ミドルクラスの豚骨スープに歯切れ良い麺
4


替え玉にライス漬物が無料とコスパ⭕️
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はまゐば大曽根店@名古屋市北区

はまゐば大曽根店@北区
獅子吼@北区時代の跡地
良い意味でのサッポロ一番塩ラーメンで美味しかった記憶
→豊田 閉店


メニュー

店内


台湾とんこつラーメン
リニューアル前の昭和区杁中時代の初期15〜20年前の時は美味しかった記憶。

焼き鳥丼



焼き鳥丼


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焼肉喫茶 楼華苑@岐阜県高山市

焼肉喫茶楼華苑@高山市



メニュー

かるび定食1300円

中華そば小
やや塩分濃い目の節が強めな高山中華そば
3.5
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ルバートルチアーノ@富山県魚津市

ルバートルチアーノ@魚津市
イタリアン料理店で昼はラーメン店

メニュー

オサレなオープンカウンター席&キッチン

肉のミートソースボロネーゼらぁ麺
濃厚タイプかと思いましたが、アッサリしたクリームタイプのスープにボロネーゼは、スープの底にあります。
上品なラーメンで女性ウケしそうな店
4
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梵天楼坊田製麺所@富山県魚津市

梵天楼坊田製麺所@魚津市



メニュー

店内

塩ラーメン
古いタイプの塩の角が残る塩スープに、良い意味でのカップメンみたいな自家製麺

唐揚げはかなり美味しい。
3.
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自家製麺らぁ麺栗ノ木@富山県滑川市

自家製麺 らぁ麺栗ノ木@滑川市
朝ラー

メニュー
食券機がなくなり口頭注文と逆パターン。

朝御膳 納豆
朝から豪華な海鮮丼に、アッサリ淡麗地鶏にフルティーな醤油ダレのキレさが残るかけ中華そば
5
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おばちゃんラーメン@新潟県上越市

おばちゃんラーメン@上越市
地元人気店




メニュー


店内

もつ味噌󠄀ラーメン
熱々のもつがタップリと野菜が溶け込む白味噌󠄀べースにほんのりニンニク風味の美味しい味噌󠄀ラーメン
上越のミサととん汁ラーメンを足したような味噌󠄀ラーメン
4.
4.

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小野商店@新潟県上越市

小野商店@上越市
上越市で長岡生姜醤油ラーメン

メニュー

卓上アイテム

生姜味噌󠄀ラーメン
生姜がガッツンとパンチがありますが、麺がわやらかな弱い麺が合わない
ニンニクは業で合わない。
お酢は出るとこが大きめな口でドバーと出てきますが、お酢は合う
3.5
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ラーメン大将幸来軒@新潟県上越市

住宅地にひっそりと通り過ぎてしまう老舗店
営業日は、金土の昼のみとハードル高め
25席はありそうなおかんのワンオペで満席人気店。
おそらく、この手の店は取材拒否店かと思います。

メニュー
チャーシューメンが人気な様子で13時にはチャーシューメンが売り切れ

ラーメン ワンタンTP 900円
ワンタン麺850円だとチャーシューがないとのこと。
熱々なアッサリ渋味深い動物に香味野菜の旨味が続くスープに細縮れ麺
ワンタンがタップリとガッツリしたチャーシュー
好来系とは味付けが違いますが、なんとなく似たような感じ
4.
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小布施中華そばたか野@長野県小布施町

小布施中華そばたか野@小布施町
麒麟児で6年店長をされた方


メニュー


木目調のモダンなオサレな店内

卓上アイテム

醤油そば


鰹節で風味UP
アッサリキレさと淡麗、淡口な醤油感に滑らかツルリとした

酒井製麺
4.5


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姨捨サービスエリア下り@長野県千曲市 朝ラー

姨捨サービスエリア下り@千曲市
朝ラー

メニュー

和風醤油ラーメン
アッサリ和風昆布出汁に魚介香味油が決めての中華そば
フードコートにしては、まぁまぁかな。
3.
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ふぁんちゃん@名古屋市守山区 番外編

ふぁんちゃん@守山区
番外編
裏道に佇む町中華店
腕のある大将のワンオペ


メニュー

汁ナシ台湾カレーそば
腕がある台湾ヘッドにカレーは魔力な力

手作りニンニク

ブーストしてジャンキーパンチ力UP

台湾ニンニクチャーハンもジャンキーな美味しさ
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中華亭本店@岐阜県多治見市

中華亭本店@多治見市

メニュー


店内

チャーシュー麺 大
醤油の香りと風味が効いたアッサリ鶏スープに昆布出汁。
滑らか歯切れ良いストレート麺
静岡西部の老舗にありそうな作り
浪花&みやひろ&浅草軒
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池田屋飲食店@福井県永平寺町

池田屋飲食店@永平寺町
住宅地にある食堂
中華そばが人気みたいです。


メニュー

店内

ソースカツ丼 中華そばセット
化調ありきの昔ながらの和風出汁中華そば
3.5
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楽◯らくまる@岐阜県白川町

楽◯らくまる@白川町
鶏料理店ですが、〆用のラーメンもあります。








メニュー

鶏焼き定食 ライス大690
ランチ 目玉焼きTP120
あまだれ
大きなもも焼きは美味しくコスパ⭕️

鶏だしラーメン
ネットリした麺が残念
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