麺屋7.5Hz奈良北之庄店@奈良県奈良市

麺屋7.5,Hz奈良北之庄店@奈良市

10時〜営業

高井田系の奈良県では2番目になる様子。一番最初の店は閉店

卓上アイテム

店内

ラーメン並み ネギマシ

ザ・醤油ダレが効いた醤油の香ばしさとキレに中太麺

ネギマシで醤油感を中和

4

同じ店舗

悪くはなかったのですが、、

麺屋7.5Hz 奈良北之庄店 - 帯解 | ラーメンデータベース

脂醤油組本店@奈良県葛城市 朝ラー

脂醤油組本店@葛城区

朝ラー

苦手な入り口にあるタッチパネル式食券機。後ろに並ばれると焦ります。

個人店を除く、家系では珍しい覇気がない感じ店員。

ステンレス調な店内。

朝限定？にぼし肉中華 濃い目

生卵TP

チャーシューごはん小

にぼし出汁は、殆どなくコッテリ白濁した醤油感もない感じの中華そば。

食券で中華そばと間違いたかも？か中華そばが出てきたかも？

3.5

脂醤油組 本店 - 当麻寺 | ラーメンデータベース

ミスターラーメン@奈良県大和高田市

ミスターラーメン@大和高田市

夜型営業のスタミナラーメンがウリの地元密着店

大将のワンオペ

昔ながらの町中華店的な店内

メニュー

昭和なアカンヤツ

スタミナラーメン中

アッサリ町中華的醤油に野菜が少なめな五目ラーメンみたいな中華そば。彩華や天スタのような、ニンニク辛味が控えめな五目中華そば的な作り

唐揚げは旨い

3.5

ドル・チードル@奈良県奈良市

ドン・チードル@奈良市

天神旗で修行された店主

メニュー

ワンオペのカウンター7席位

ウリの淡麗ではなく、

店内の本物豚骨臭と釜寸胴で、

豚骨醤油ラーメン 中太麺

しっかり濃厚豚骨で、骨の髄に臭みが残るパンチスープにモッチリ中太麺が絡む

徳島にありそうな人気店、王者23テイストな作り

4.

フラれる

ドン・チードル - 奈良 | ラーメンデータベース

彩華屋台店@奈良県奈良市

彩華屋台店@天理市

雨でも営業してました

彩華ラーメン生卵

早めの時間だったのでしょうか？野菜がかためで、ニンニクがのらないただの町中華的な五目ラーメン的な作りでイマイチな出来

彩華ラーメン 屋台店 - 天理 | ラーメンデータベース

天理スタミナ本通店@奈良県天理市

天理スタミナ本通店@天理市

寒い中10分位並んでいたら、まさかの代表待ちの先生しかも団体の学生30名位。お店の方が断り入れてきました。並んでいた自分を含めた5人は退散することに。

2時間程時間潰してから再度訪問

メニュー

店内

スタミナラーメン小　生卵TP

天スタでも豚骨が強めでニンニクがかなり効いたスープに野菜はクタクタではなくやや歯ごたえがあります。

老舗店あるある割り込みがモヤモヤした後味が残りましたが、、、

天理スタミナラーメン 本通り店 - 天理 | ラーメンデータベース

牡蠣衛門奈良三条通り店@奈良県奈良市

牡蠣衛門奈良三条通り店@奈良市

むかん創業者と共同開発

本店&名古屋店は未食ですが

、、

メニュー

店内

特製牡蠣らぁ蕎麦

アッサリ牡蠣の旨味にイタリアンバジル風味なスープにそばみたいな麺

4.

牡蠣衛門 奈良三条通り店 - 近鉄奈良 | ラーメンデータベース

鶏next@奈良県奈良市

鶏next@奈良市

ラーメンみつ葉とのコラボみたい。

日曜日の11時開店には約15名待ち

メニュー

今風なオサレな店内

Chicken BIack

鶏豚の泡系ライトな甘さがあるスープに濃いめな醤油ダレにマッタリしたマー油？ソースみたいなのがコクを＋

麺は、全粒粉入りモチモチ中細麺

ミニチャーシュー丼

たっぷりなチャーシューが入った美味しいチャーシュー丼

4.

彩華ラーメン橿原店@奈良県橿原市

彩華ラーメン橿原店@奈良県橿原市

屋台的チックな昭和のディープな外見

店内も昭和なディープ

メニュー

卓上アイテム

彩華ラーメン並　生卵

各店舗微妙に作りは違いますが、

橿原店は、濃いめなニンニクがしっかりとパンチジャンキーに油も多めでこってり感も残ります。

ニンニク投下で更にジャンキーパンチ。生卵がマイルドスタミナ

4.

橿原店 - [公式]彩華(サイカラーメン)

スエタク@奈良県奈良市

スエタク@奈良市

煮干しラーメンおしたにがリニューアル。

本店は訪問　煮干しラーメンおしたに2号店は未訪問。

なんか来た記憶がある場所でした。

メニュー

店内

カウンター席のみ

鶏そば

泡が立つライトな鶏白湯にややしょっぱい煮干しカツオ風味な鶏白湯

4