麺切り白流@岐阜県瑞穂市

2022年09月04日 / 岐阜県

麺切り白流@瑞穂市

土日祝日は9時30~朝ラー

鮎ラーメン　ワンタンTP

アッサリ鮎の出汁はしっかりチャーシュ－ワンタン麺どれも美味しい東北の味と作り

4.5



焼干し中華そば

当店のこだわりは「出汁と麺」 出汁は、厳選した魚の自家製焼干しを使用 加水率53%で打つ超多加水自家製麺。 中華そば・ラーメン

麺切り 白流 【岐阜県瑞穂市】





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ラーメン翼@岐阜県各務原市

2022年08月28日 / 岐阜県

ラーメン翼@各務原市



つけ麺
マイルドかつ濃厚な鶏白湯にメンマからのラー油がアクセント@修行先譲り

4.



ラーメン翼 - 二十軒 | ラーメンデータベース

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麺屋みつる@岐阜県大垣市

2022年08月28日 / 岐阜県

麺屋みつる@大垣市
朝ラー


ラーメン小
朝のラーメンは和風魚介出汁ビシバシとした中華そば。

4


麺屋 みつるのレビュー | ラーメンデータベース

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ベトコンラーメン新京各務原店@岐阜県各務原市

2022年08月23日 / 岐阜県

ベトコンラーメン新京各務原店
注文のタイミングとか二郎みたいな緊張感が、、

ベトコンラーメンは腕のあるベトコンヘッドでしたが、ス－プがぬるかったのが残念

ゲソ唐揚げ大750円はコスパ○
全体的コスパは○

4


ベトコンラーメン 新京 - 蘇原 | ラーメンデータベース

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大矢食堂@岐阜県八幡町

2022年07月13日 / 岐阜県

大矢食堂@郡上八幡

和風な町並みに馴染んだ店内

メニュー



3.
中華そばは、そばつゆ和風出汁のアッサリ観光がてらふらっと寄って食べるような中華そば。


大矢食堂 0575-67-0801 岐阜県郡上市八幡町本町843 https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21004489/


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鶏匠庵白鳥荘@岐阜県白鳥町

2022年07月10日 / 岐阜県

鶏匠庵白鳥荘@岐阜県白鳥町
鳥しげ@中川区と同じグループ


敷居高いエントランス



店内



メニュー



4
白鳥鶏塩ハ－フ白鳥親子丼ハ－フセット

やや高価な値段で大人の空間と雰囲気が味を引き上げてくれたかな？
ラーメンより親子丼の方が美味しかったかな

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麺屋そわか@岐阜県白鳥町

2022年07月10日 / 岐阜県


麺屋そわか@岐阜県白鳥町



カウンター席にテ－ブル席もあります。

メニュー
管理されたデジタル食券機もあります。

こだわり



4
計算された優等生鶏鴨清湯
はやし田系は県内二店舗目
になるかな？
ネギアカン
限定で腕の引き出しを確かめたいところ


麺屋 そわか - 美濃白鳥 | ラーメンデータベース

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麺処湯咲@岐阜県岐南町

2022年07月07日 / 岐阜県

麺処湯咲@岐南町

卓上アイテム

デジタル食券機

4.
濃厚醤油つけ麺
またおま系ですが充分に壁は超えた出来
ミドル級濃度のマイルドな酸味具合に魚介出汁
もっちり滑らかな美味しい麺がつけ汁と絡んだ美味しさ


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焼豚ラーメン三條@岐阜県笠松町

2022年06月02日 / 岐阜県

焼豚三條ラーメン

4
焼豚ラーメンニンニクW
Wだとニンニクたっぷりなジャンキーあっさり醤油ラーメン

ニンチャンも美味しい


焼豚ラーメン 三條のレビュー | ラーメンデータベース

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よしろう食堂@岐阜県下呂市

2022年05月15日 / 岐阜県

よしろう食堂
現在は、息子さんがワンオペ
東京でフレンチイタリアン和食と20年修行
ラーメン店はないとのこと


メニュー



5
③シュプリーム
下呂市では見かけない、顔と味。肉系の動物にまろやか豊潤な醤油ダレに生姜風味と奥深い透き通る美味しいスープにもちもち熟成多加水自家製麺

4.5
④イダ　濃厚味噌ラーメンは、ドロリッチなドロドロで濃いめですがベジポタみたいで重みはなくグイグイと飲める味噌ラーメン

⑧プチウーローハンも美味しい

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