らぁ麺Labo 七施@香川県さぬき市

らぁ麺Labo 七施@香川県さぬき市

通りすがりで見つけて行ってきました。

入り口のメニュー見て（緋彩）@名古屋）かな？と思いました。

店内入るとやはり緋彩に居られた方でした。

えび白湯ラーメン

緋彩と変わらない美味しい濃厚なえび白湯

4.

らぁ麺Labo 七施 - 鶴羽 | ラーメンデータベース

ラーメンとカレーの店タカラヤ@香川県高松市

ラーメンとカレーの店タカラヤ@香川県高松市

メニュー

今風なオサレな店内

カレーと魚の香り

卓上アイテム

塩そば（甲）半カレー

アッサリ淡麗な鶏ガラに白醤油風味な塩ダレ感にこの手にしては、塩分濃度濃い目作で歯切れ良い麺

カレーも本格的な美味しさ。

なんとなく政次郎@豊橋市と似たような店

4.

麺屋浜堂高松中央卸売市場店@香川県高松市 朝ラー

麺屋浜堂高松中央卸売市場店@香川県高松市

朝ラー

はまんど系

はまんど系が愛知県小牧市にありましたが閉店で残念。

メニュー

店内

はまんどラーメン

アッサリイリコ出汁に背油でコクを＋した、あまじょっぱいスープにシコシコモチモチ麺が美味しい

4

讃岐ラーメン 麺屋 浜堂 高松中央卸売場店 - 昭和町 | ラーメンデータベース

とんこつラーメンたでや@香川県丸亀市

とんこつラーメンたでや@香川県丸亀市

メニュー

尾道ラーメンもあります。

卓上アイテム

豚骨　鶏ガラとスープを店内で炊いて時々かき混ぜています。

卓上アイテム

とんこつ店ですが
尾道ラーメンを注文

やや魚粉タッチ的な尾道にしては魚味強めな魚介醤油的な作り

麺は、平打ちではなく、とんこつ用の麺でしたが、、

4

一生麺a.k.aラーメン森@香川県三豊市

一生麺a.k.aラーメン森@香川県三豊市

田園なところにあります。

店主は、ほまんど大将の息子さんみたいです。

メニュー

店内

大蒜豚鰹麺

ややニンニク風味の油が多めな豚肉出汁に鰹風味にモッチリしたストレート麺

チャーシューはトロトロ

豚焼売も美味しい

4.

一生麺a.k.a.ラーメン森 - 比地大 | ラーメンデータベース

麺匠いりこや@香川県観音寺市

麺匠いりこや@香川県観音寺市

メニュー

広めな店内で日曜の昼時は待ちもありました。

いりこそば・あっさり

いりこ出汁に乾物の出汁がしっかりと旨味があるアッサリ淡麗なスープにツルリ滑らかさがある美味しい麺

土鍋みたいな丼にちくわが、高知県須崎市の鍋焼きラーメンみたいな顔


4.

麺匠 いりこや - 観音寺 | ラーメンデータベース

ラーメン屋台屋さん@香川県観音寺市

ラーメン屋台屋さん@香川県観音寺市

撮影NG店が最近解禁された様子

なので行ってきました。

昭和頑固ピリピリ空気が悪い天狗な撮影NG店は足が向かないです。

メニュー

豚骨臭い店内

ウリの釜玉納豆ラーメン　

ニンニクTP

ニンニク入りですが、マイルドなジャンキーなまぜそば

追い飯ではなく、追いスープ

豚骨出汁の美味しいスープ

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ラーメン屋台屋さん - 豊浜 | ラーメンデータベース

ANTI NOODLE@香川県高松市

ANTI NOODLE@香川県高松市

ラーメンJET@大阪で修行されたサラブレッド店

メニュー

店内

土曜日の18時でポツリポツリと来客でしたが、、

卓上アイテム

淡麗鶏醤油　唐揚げセット

優等生的鶏清湯のチー油がやや多めな淡口な醤油感に滑らかさツルリとした美味しい自家製麺

唐揚げも美味しい。

4.5

ANTI NOODLE - 林道 | ラーメンデータベース

中華そばマーちゃん@香川県高松市

中華そばマーちゃん@香川県高松市

地元老舗人気店

遠征では基本中基本老舗店の食べ歩き。

老舗店でルーツ的なのがわかります。

最近のインスタグラマーは、老舗を飛ばし、新店だけの食べ歩きはどうかな？と思う。

メニュー

渋い昭和な店内で直ぐに地元人気店になります。

中華そば並

昔ながらの深みがあるアッサリ淡麗な中華そば。

麺は、やわやわが合ってます。

客全員が頼んでいた湯豆腐

婆さんがタレ、ネギ、カツオ節にからしを盛りつけてくれるマスト湯豆腐

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高松市 中華そば マーちゃん おでん 花園町

瀬戸ノきせき@香川県高松市

瀬戸ノきせき@香川県高松市

麺屋軌跡@徳島のセカンド店

ゴルフ練習場の施設にあります。

メニュー

新潟ラーメンがメイン

店内

卓上アイテム

長岡生姜醤油ラーメン

今風なオサレ感がある長岡生姜醤油ラーメン的な作り

長岡ラーメンの良い意味でのガサツ感がないかな。

チャーシュー&ほうれん草はアウト。

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