宝来軒＠大垣

お昼は、宝来軒へ。喫煙店。

人気の中華料理屋です。
隣には、くねくねがあり、くねくねが出来た時は、くねくねに客が流れましたが、一年後位には、逆転しています。逆転する予想はしてました。

中華そば・中華飯セット９５０円注文。

今日の中華そばはスープは、ヌルク、麺はダラダラ。お店が 忙しく放置された感じのらーめんです。
スープ自体は、中華の王道的でもあります。

昔のは、熱々のスープで、ニンニク風味あるスープでもありましたけど、去年位からスープに力が無くなった感じでもありました。

中華飯は、塩味の野菜の旨みがある中華飯。

好み度　中華そば３

大垣市楽田町３丁目７７番
０５８４－７８－９６２９
１１：３０～２２：３０平日（日・祝２１：３０）
火休み

ありがた屋＠春日井市

夜は、ありがた屋へ。禁煙店。

醤油ラーメン・チャーシューおん玉ごはん注文。

今日のは、油が控えめで、和風出汁風味がシッカリとあり、サッパリ・アッサリとしていましたが、コクはありました。
醤油ダレは、やや甘めで濃さは普通。
麺は、中細麺でやや固めで仕上げていたのは、黒舟時代とは大きな違いがありました。

チャーシュー丼は、ゴマ風味ありますが、油がのっていないサッパリと醤油味の濃い目の味付け。

 

すずきや＠袋井市

朝ラーで、すずきやへ。喫煙店。

お寿司屋さんでもあり、中華そばもあるお店です。
大通り沿いにあるお店ですが、お店が引っ込んだ所にあり、看板もないので、通り過ぎてしまうような所にあります。

冷やし中華そば６３０円注文。
「そば」と書いてあるので、スープ式の冷やしかと思いましたが、やはり、普通の冷やし中華でした。
タレは、やや甘酸っぱく、麺は、温かい感じでもあり・・・。

やはり、ココは普通の中華そばと言いたい所だが、アッサリしすぎた、昔ながらの中華そばです。

袋井市田町１丁目９８
０５３８－４２－２５２０
AM9～
火休み

細麺屋 くわとろ＠豊田市

お昼は、くわとろへ。禁煙店。

得道でいた人がお店を出しました。

ラーメンセット８５０円注文。（バリカタ）
マイルドなクリーミ的なスープでもあり、ゴマ風味がある懐かしい感じの万人ウケしそうな豚骨ラーメン。
麺は、博多風の細ストレート。

セットのから揚げは、鶏肉の旨みありでごはんともよく合いました。

長浜ラーメンでもあり、長浜の屋台にでもありそうなそんなラーメンでもあり、治郎＠岐阜的でもありました。

豊田市小坂町５－２７－２
０５６５－３４－１１３０
１１：３０～１４：３０
１８：００～２２：００
火休み

青空きっど＠浜松市

夜は、青空きっどへ。禁煙店。
満席の人気店。つけ麺が人気あります。
開店当初は、ラーメンが人気あったと思います。

旨しおラーメン・ワンタントッピング・チャーシュー丼注文。

塩ダレ風味は優しく、スープは豚骨鶏がらベースの乳化していますが、サラリとした濃度でもありアッサリともしていますが、旨みはあります。
麺は、極細ストレート。加水率少なめの博多麺風。やや固めです。
海老ワンタンは、生姜風味と肉汁。海老のプリとした食感がたのしめました。

チャーシュー丼は、ニンニク風味と脂がのったごはんに絡みついて美味しい丼。

好み度　旨しおらーめん４　チャーシュー丼４

静岡県浜松市曳馬町5-24-19
053-471-3617
11:00～14:00　17:30～22:00
　月休み

市ちゃん飯店＠豊川市

お昼は、市ちゃん飯店へ。喫煙店。
以前は、裏路地にある寂れた怪しいお店でしたが、火事で燃えて、今は新しいお店になっています。

詳しくは、http://homepage2.nifty.com/zarigani7/hp0taberu2/taberu2icchannhannten.html

担担麺がウリですが、冷やし中華（ゴマダレ）・四川ギョウザ注文。

スープは、サッパリとした、普通の冷やし中華ベースのタレに、ゴマの使い方の上手い、ゴマダレがブレンドされていていました。
全体的に、ヌルイのが残念。
麺は、コシに欠ける麺でもあります。

ギョウザは、野菜中心のニンニク風味ある美味しい餃子でもあります。

好み度　冷やし中華（ゴマダレ）３　ギョウザ４

慈庵＠池下

夜は、慈庵へ。禁煙店。

塩・ごはん注文。

今日のは、とても美味しいスープ。
アッサリと上品なコク・旨みがジンワリと続く美味しさ。
塩ダレも上品さある塩ダレ。
チャーシューも上質なシンプルな味つけながら、肉汁ある美味いチャーシュー。
麺は、滑らかさある平打ち麺でスープとのバランスも良い感じです。

ごはんは、たまにある、チャーシューごはん。
今日のは、薄味ながらも肉の旨みある、まぶしごはんみたいです。
ごはんをおかわりして、スープにかけて食べると上品な肉茶漬け風になりとても満足出来ました。

好み度　塩５ 

ひろ＠名東区

お昼は、四川家常菜　ひろへ。灰皿ナシ。

龍龍の近くでの四川料理屋です。
初来店です。

デフォの担担麺といきたいところですが、冷やしがありましたので、冷やし担担麺９９７円注文。ランチはコーヒー付。

器からレンゲまですべてが、冷たい冷やし担担麺。
ゴマの風味豊でもあり、酸味・山椒が味を引き締めて爽やかなコクもあるスープで、水菜がゴマのコッテリ感を和らげてくれていました。
ミンチは味噌味でもありコクを＋。
やや高い値段でしたが、満足する冷やし担担麺でした。

好み度　冷やし担担麺４

名古屋市名東区高針台１丁目１３２２
０５２－７０２－１２００
水休み

みまつ園＠小牧市

夜は、家族で、みまつ園へ。喫煙店。

以前は、小牧マリエール付近にあり、移転したお店です。
新しいお店ですので、以前と比べて、とっても清潔感があります。

移転前から人気店でしたが、今も人気店です。
個人的には、味噌台湾がオススメです。

味噌台湾ラーメン・ニンニクチャーハン・酢豚注文。

味噌台湾は、やや赤味噌ベースで味噌ダレ風味が美味く、具のニラ・モヤシ・ミンチがたくさん入っており、ジャンク度もある台湾ラーメン。

麺もモッチリした麺ですが、最後は、柔くなります。

ニンニクチャーハンは、ごはんがパラリとした油が多くあり、
味付けは普通でもありました。

酢豚は、ケチャップ系の酢豚。家庭的でもありました。

好み度　味噌台湾３．５　

小牧市大字二重堀９９３－１
０５６８－７２－０７５６
１７：３０～２５
火休み。
明日はお休み。

ラーショー＠春日井市

お昼は、近場のラーメンショップネギラーメンへ。禁煙店。

全国にあるラーショー系。トラッカーに支持されていろお店。

１２～１３年前までは、守山区志段見と竜泉寺辺りにありましたが、突然消え、５～６年前に、春日井・津島・刈谷の３人兄弟として復活。春日井店でいた人が、今は旭＠西春町で営業しています。

ラーメン・丼セット６００円・ネギつけ麺（中）を注文。

ニンニク・科学・塩分強めですが、なぜかたまに食べたくなるラーメン。
動物系も、朝は薄いけど、夜につれて濃くなるお店でもありますが、途中で水を注した後は、薄くなります。
今日のは、醤油ダレが薄い感じでもありました。

やはり、ココは、つけ麺の方が美味しいですね。割高ですが。
つけ汁は、酸味・辛味があり、タレ・油も多くコッテリ感もあり、味にもインパクトが強いです。

東海地区だと、吉田インター店の１３時頃が一番美味いかと。

好み度　ラーメン３　ネギつけ麺３．５