らーめんヤマシロ@静岡県磐田市　閉店

2024年01月28日 / 静岡県

らーめんヤマシロ@静岡県磐田市


1月28日で閉店と残念。

最終日に訪問。
28日午前4時30分で10番前後で記入して、夕方に戻り駐車場で待機。16時には満車状態

前日にも寄りましたが、昼過ぎで受け付終了で食べれず、リベンジ




メニュー

チャーシュー麺にしたいところでしたが、最終日はチャーシュー麺はナシの設定。

カウンター席に卓上アイテム
座席も5卓位あります。





麹味噌󠄀らーめん　
（TRY全国版味噌󠄀部門）
焼豚丼小　山かけ別皿

山椒の効いた独特なスパイス感に豊潤な独特味噌󠄀ダレが素晴らしく炒め野菜の旨味が溶け込んだ凄く美味しい味噌󠄀スープ。
自家製麺モチモチ麺も素晴らしく麺に絡む美味しさ。

絶品釜焼きチャーシューとたくさん絡めて食べたいところでしたが

個人的に、ヤマシロの味噌󠄀ラーメンはトップクラスの出来&釜焼きチャーシューも。




焼豚丼に山かけをかけても美味しい




5

後、八堂八@目黒区の味噌󠄀
ぶりゆ@熱田区の味噌󠄀
今はなき、遠路揺々@北海道溜萌市の味噌󠄀ラーメンがトップクラスの美味しい店

味噌󠄀ではないけど、たのしみ@豊橋市が似たような作り

ヤマシロ - 御厨 | ラーメンデータベース

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ヤマシロで修行された方が店を出す予定みたいです。


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ことらや@静岡県掛川市

2024年01月28日 / 静岡県



ことらや@掛川市
屋台チックなお店


年配な女将さんが切り盛りで、インスタ発信やPayPayカード対応とデジタルなギャップがあります。



メニュー


足元は砂利


中華そば

アゴ出汁に鶏ガラ出汁のマニア的にはチョイと古いタイプの中華そ
ば。ボサ系ではありません。

4


1月から金土日の営業




4











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太白星@静岡県掛川市　番外編

2024年01月28日 / その他・まぜそば等


太白星@掛川市

番外編

おばあちゃんのワンオペ

ここは餃子ラーメンがウリ


メニュー

老舗な渋い店内です。



焼きそば、餃子を注文
キャベツ豚肉がたっぷりソース焼きそばは、ワンコイン

餃子は、鮮度良いキャベツに生ニンニクパンチなとても美味しい餃子で300円


餃子ラーメンもボサ旨い記憶です。






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たわら屋@静岡県御前崎市

2024年01月28日 / 静岡県

たわら屋@御前崎市
朝ラー

道の駅にあるフードコートスタイル店ですが、フードコート店とは思えない本格的マニア向け
日曜日AM7時で30人位の行列人気店
平日は、空いてましたが、、



メニュー


店内は直ぐに満席



鹿児島黒豚背油ブラック

豚清湯のスッキリキレさに香ばしい醤油ダレ感に良質な背油で甘みとコクを＋にブラック胡椒で引き締めてます。
麺は、低加水の歯切れ良い美味しい麺

4.5

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NEWラーメンショップR150@静岡県掛川市　朝ラー

2024年01月28日 / 静岡県

NEWラーメンショップR150@掛川市
朝ラー


ラーメンショップ系モンド系
朝ラーでも4時〜営業なので、健全な朝ラーと、不謹慎な〆の酔っ払い飲酒運転と客層が分かれます。
◯元@藤枝市（うまかっちゃん）みたいな酔っ払い飲酒運転客層


隣にもラーメンショップがあります。

全国にあるラーメンショップでも静岡県のこの辺りがラーメンショップ系が多い地域です。


メニュー


卓上アイテム


ネギラーメン　ノーマル
背油こってりの豚骨生姜風味のタレが薄めな多加水やわ麺と丁寧さがある作り

4





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ヤマシロラーメン最終日
AM4時30分で11番目の受付


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ヨシムラ@静岡県磐田市

2024年01月27日 / 静岡県

ヨシムラ@磐田市
スズキラーメンが夜の部はヨシムラとして営業。
ヤマシロが昼過ぎで受付終了で食べれずヨシムラにと。

ラーメンと関係ないけど、若い頃は、ヤマハ派のFZ400Rコブラマフラー&TZR3MA。


メニュー


店内


ネギラーメン

普通のヌルイ豚骨醤油ラーメン



















近くのこっちの方が美味しい
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八五郎@静岡県磐田市

2024年01月27日 / 静岡県

八五郎@磐田市

つけ麺がウリ




メニュー


カウンター席のみ

強面大将が居なくなり代が代わった様子


つけ麺1.5玉　ニンニクTP

浜松つけ麺スタイルの麺に水と氷がなくなり普通の顔
つけ汁は、豚骨ブレンドを上手く使い、胡椒とラードと濃い目なチャーダレでパンチがあるつけ汁

先代よりは、ラードが減り、チャーダレの濃さが薄めな感じでしたが、、



餃子は、ニンニクパンチの美味しい餃子

4









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メイキラ@静岡県浜松市

2024年01月27日 / 静岡県浜松市

メイキラ@浜松市

2ヶ月前フラレてリベンジ。

場所は寅ちゃんラーメンの前にあります。

ルーツ的には東京のカッパ系になるのかな？


メニュー


店内




醤油ラーメン
ビターなキレさと薫り高いそばつゆみたいな醤油感に地鶏の旨味
自家製麺は、密度の濃い小麦感に歯切れ良い美味しい麺


4.5




RAMEN MEIKIRA | ラーメンデータベース

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東龍園長久手店@愛知県長久手市　番外編

2024年01月27日 / その他・まぜそば等

東龍園長久手店@長久手市

番外編






メニュー




ランチ時ライスサラダがサービス


台湾焼きそばセット

コスパ⭕








焼き肉大和小牧店
夜でもライスおかわり無料

キッチンこだま春日井市




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田中そば春日井店@愛知県春日井市

2024年01月27日 / 愛知県尾張方面

田中そば店春日井店





メニュー
ミニカレー丼がメニュー落ち


卓上アイテム



肉そば　大　こってり
アッサリ喜多方ラーメンに、喜多方でも流行りな背油でコクを＋
チャーシューと麺も美味しい

4



【OPEN】中華そば専門　田中そば店　春日井店 - 田中商店

田中商店





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