食堂ミサはやま店@新潟県上越市


食堂ミサはやま店@上越市
ミサ系を攻めきました。

メニュー

すぐに満席行列待ち

味噌ラーメン半玉 ミニカレー丼
熱々ニンニクとひき肉が多めに玉ねぎたっぷりで甘さもあり、味噌ダレもス-プも濃いめでミサ系では一番美味しい
麺は、細縮れのかためで麺もかためなのがバランス的に○

カレー丼も美味しい


はやま店>本店>道の駅=ニューミサ

4.5


食堂ミサ はまや店 - 黒井 | ラーメンデータベース

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食堂ミサあらい道の駅店@新潟県妙高市


食堂ミサあらい道の駅店@妙高市
昼時は待ちがありますが回転が早い。ボ-ド記入制

大箱の店内です。

メニュー

半玉味噌ラーメン
熱々ニンニク味に玉ねぎの旨味が溶け込んだクセになる味噌ラーメン

4.


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麺屋風花@新潟県上越市


麺屋風花@上越市
オサレなコンテナボックス店

メニュー

カウンターとテ-ブル席があります。

濃厚中華そば
ほんのり豚骨が乳化した和風出汁に薬膳的な香味野菜野菜の旨味に
シナモン風味のスパイス感ある都会的な、またお前系とは違う個性的なラーメン

昆布水つけ麺もあります。

4.

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越善直江津店@新潟県上越市 朝ラー

越善直江津店@上越市
朝ラー







天玉ラーメン

ぬるい蕎麦つゆ


越善 直江津店 - 黒井 | ラーメンデータベース

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中華そば亀屋@新潟県上越市


中華そば亀屋@上越市

店内

メニュー

限定メニュー

濃厚煮干しの煮干し出汁濃度が選べます

限定 濃厚煮干しラーメン 4
エグミ苦味がなく、スッキリと煮干し出汁が濃いめなニボニボス-プ
麺は、細ストレートの歯切れ良い美味しい麺


4




中華そば 亀屋 - 春日山 | ラーメンデータベース

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津久志食堂@新潟県上越市


津久志食堂@上越市

カウンターと座席があります。
厨房はオ-プンキッチンで調理が見えて勉強になります。
肉料理を得意としたお店かな?

メニュー

ウリはチャーシュ-麺ですけど、ラーメンを注文
アッサリ生姜豚清湯にモチモチしたこちらのオ-モリ製麺
チャーシュ-も美味しい

やひこ@長野県飯田を上品にした作り

4



津久志食堂 | ラーメンデータベース

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杉村屋@新潟県妙高市


杉村屋@妙高市
昭和な佇まい

令和時代に昭和な喫煙店


灰皿もしっかりと昭和な店内

メニュー
昭和な価格

チャーシュ-麺小
アッサリ豚ガラに淡い醤油ダレ
太さにバラつきある熟成多加水手打ち自家製麺。
モモチャーは薄味

食べている途中に隣に居たオッサン達がタバコ吸いだしたのでセルフ移動、、

味は良いけど。

お店には合わないスナックに居そうな女性店員が居ました。


杉村屋 - 新井 | ラーメンデータベース

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食堂みさ本店@新潟県上越市


食堂みさ@上越市


メニュー

店内



前回味噌食べたので、
カレーラーメン ニンニクTP
玉ねぎの甘味が効いた家庭的でもありますが、やはりカレーラーメンも美味しい。ニンニクは合わないかな。

4.



食堂 ミサのレビュー | ラーメンデータベース

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ラーメンやまと@新潟県長岡市



長岡市の住宅街にあります。
年齢夫婦で営業。
元々違う場所で営業されていたそうです。

塩ラーメンですが、チャーシュ-麺みたいな量

昔ながらの化調ありきの懐かしい塩ラーメン麺はやわやわ

3.5

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やまがみ食堂@新潟県燕市









住宅街にあるお店
昭和なお店
中華そばは、熱々ネギ香味油がマスキングされたアッサリ煮干しス-プに平ザルでビシッとあげた麺

4


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