食べたラーメンの感想など書いてあります。
ｋ麺の全国東海バカラーメン
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kazuaki_2005 |
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| ラーメン暦30年。２０才の時、万楽＠西区食べて感動して、もっと美味しいラーメン屋はないかと毎日食べ歩き始めました。
ほぼ全国プライベートで下道車移動 |
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昔ながらのラーメン屋みその食堂@鹿児島県いちき串木野市
昔ながらのラーメン屋みその食堂@鹿児島県いちき串木野市
元旦営業
この辺はまぐろラーメン店がご当地としてあります。
店内
メニュー
まぐろ大魚ラーメン
アッサリ甘味の塩ダレ感にマグロが入ってますが、マグロ出汁よりも観光地にあるような？具だけはしっかりとしてス－プは弱いような作り
南蛮から揚げは美味しい
3.5
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みよし家本店@鹿児島県霧島市
みよし家本店@鹿児島県霧島市
2023年元旦初ラー
元旦から営業
昔ながらのラーメン店内
女将さん三人で切り盛りも鹿児島老舗スタイル
メニュー
先に大根のぬか漬け
キムチラーメン
アッサリ軽めライトな豚骨にキムチの辛味
麺は柔らかい多加水ストレート麺
業務用ではない生刻みニンニクでパンチUp
3.5
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麺屋三乃和@鹿児島県鹿屋市
麺屋三乃和@鹿児島県鹿屋市
2022年大晦日〆ラーメン
食材をディスプレイしたり今風なお店
メニューは豊富です。
和風鶏豚骨ラーメン
アッサリ濃厚な鶏豚清湯にアゴ出汁の和風出汁もしっかりとして白醤油？も濃いめ
燻製チャーも美味しい愛知濃厚淡麗系な作り
4.
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しずか@鹿児島県鹿屋市
しずか@鹿児島県鹿屋市
老舗地元人気店の様子
昭和な店内
女将さん達で営業
メニュー
お約束の大根のぬか漬け
白醤油ニンニク漬けをかけてたべます。冷奴もついてきます。
ラーメン中
アッサリ豚骨>鶏ガラがほんのり乳化され淡い醤油ダレ感の老舗感地元感溢れるアッサリ鹿児島ラーメン
麺は中太歯切れ良い麺
4.
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マツワキ食堂@鹿児島県肝属郡
マツワキ食堂@鹿児島県
TRY全国版で紹介されていたお店
大晦日営業 1~3日休み
昭和な店内
鹿児島老舗スタイル女将さんで営業
メニューはラーメンのみ
ちなみにロケットの町みたい。
鹿児島ラーメンのお約束
大根の漬け物に白醤油ニンニク漬けをかけて食べます
ラーメン中
アッサリライト豚骨にゴマ油風味
もちもち麺が美味しい
3.5
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