真砂＠中区

真砂＠中区　

　

有名な一応取材拒否店。人気店です。

チャーシュー麺大９３０万円注文。

とても気遣いある接客ですね。永福大勝軒みたいな。

やや濃い目の高山ラーメンです。

好み度　４

 

 

 

ラーショー＠春日井店

ラーショー＠春日井店

　

ネギチャーシュー麺を注文。

ジャンクな豚骨醤油スープで色々な粉とか合成的な部分もありますが、中休みなく使える横浜流れのラーメン。

好み度　３、

おかだや＠半田市

おかだや＠半田市　禁煙店

　

麺類食堂です。

中華そばセット９５０円を注文。単品７００円

この手のお店にしはやや強気な値段だと思いましたが、、

麺類食堂なので、うどんスープかな？と思いましたが、、本格的昔ながらの鶏ガラスープで厚みもありキレさとコクもあるボサウマスープです。

麺は、昔ながらのボソッとした歯切れの良い中華麺ですがバランスも合っています。

好み度　３，５

 

 

 

 

麺’Ｓ 夢我＠東員町

麺’Ｓ　夢我＠東員町　

　

最近出来た新店みたいです。以前は、東麺房があった場所だったと思います。東麺房は近くに移転した様子？

煮干醤油ラーメン７５０円を食券で。

煮干オイルでまとめた作りで、煮干出汁はほとんどないようなスープ。

麺はプリプリした麺。

本物煮干出汁ラーメンとは違うので、万人向けのラーメンです。

東麺房がリニューアルしたかと思うようなラーメンでしたが、、、

好み度　３

 

 

天一＠西区

天一＠西区

　

牛肉湯麺・焼餃子注文。

やや甘みとスッキリした八角風味とパクチーで独特な個性あるアジアンチックなラーメン。

麺はストレート麺で牛肉もタップリと入っています。

好みは分かれるお店ですが、飲みにも使えるお店です。

餃子も美味しい

好み度　４

 

臺大＠西区

臺大＠西区

　

味噌ラーメンチャーシュー丼を食券で。

無化調豚骨ベースに香味野菜の甘みあるスープで重みもなく最後までスープが飲めます。

好み度　４

 

 

 

 

登里勝＠桑名市

登里勝＠桑名市　

　

昼はラーメン店夜はすし屋さんのお店。

秋の限定　秋刀魚のつみれラーメン７５０円注文。

スッキリとした淡い口当たりの淡麗スープに前回よりは、油分が少ない作りでしたが、秋刀魚の油がもっと入ればサンマの風味が増すかと思いましたが、、、タレは薄口タイプ。

なんとなく、ありがた屋＠春日井と似たような引き出汁感がありますが、、、

好み度　４

 

 

喜礼共亭＠碧南市

喜礼共亭＠碧南市　喫煙店　１０月１日

　

美味しいから揚げが食べたくて行ってきました。　客の殆どが、から揚げセット＆から揚げラーメンセット食べています

 から揚げラーメンセット並みを注文

ラーメンは、アッサリした生姜風味あるスープ。麺はストレートの歯切れの良い麺。チャーシューは美味しいです。

から揚げは、甘酸っぱいユーリンチ風のタレに肉汁ある美味しいから揚げがごはんがススミます。

好み度　ラーメン３、から揚げ４、

２０１５年９月のまとめ

２０１５年９月のまとめ

６０杯

一位　あさり＠秋田県大館市　煮干そば

二位　考百＠秋田県大館市　煮干そば

三位　カミカゼ＠秋田県大館市　味噌ラーメン

四位　熊野＠品川区　ワンタンそば

五位　芝浜＠群馬県桐生市　煮干そば

六位　三郎＠一宮市　塩

七位　弥太郎＠岩手県盛岡市　塩ワンタン

八位　七彩＠品川区　喜多方肉そば煮干

九位　紫陽花＠中川区　濃厚辛つけ

十位　たらふく＠岩手県宮古市　中華そば

 

 

楽餐館＠美浜町

楽餐館＠美浜町　喫煙店

　

アッチ系ですが、腕はあるお店でしたので行ってきました。

ランチでニラレバセット６８０円注文。

ラーメンはアレですが、ニラレバは味噌風味のやや濃い目の味付けで旨いので、ごはんがススミます。ごはんのおかわりもありますので、おかわりしました。

好み度　一品物３，５