北京本店＠安城市

2006年10月24日 / 愛知県西三河方面

お昼は、北京本店へ。喫煙店。
12時過ぎると、満席状態の人気の中国料理屋。
新台湾麺は、あの、今はなき月楼＠名東区インスパイアでもあります。

ランチで、新台湾麺セット（辛口）・餃子８８０円注文。

新台湾は、キレ感のあるに山椒や八角風味ある醤油ダレに、ミンチとホクホクしたニンニクと鷹の爪がスープと一体となると、しびれる辛さと旨みある台湾ラーメン。

麺は、中細ストレートでもあり、バランスも良い感じでもあります。

好み度　新台湾４

http://blog.goo.ne.jp/kazuaki_2005/e/caab2c9c6073d099225b3510e400ee43

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