食べたラーメンの感想など書いてあります。
ｋ麺の全国東海バカラーメン
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kazuaki_2005 |
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| ラーメン暦30年。２０才の時、万楽＠西区食べて感動して、もっと美味しいラーメン屋はないかと毎日食べ歩き始めました。
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よしむら屋@三重県桑名市
よしむら屋@桑名市
地元人気麺類食堂。
店の目の前に駐車場の場所が変わった様子。
メニュー
休日はコスパ⭕️なランチはないです。
昭和な店内
カレーラーメン
あんかけタイプの濃い目なトロミのカレースープにチャーシューがゴロゴロと入ったカレーラーメン
3.5
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中華そば幸楽@三重県四日市市
中華そば幸楽@四日市市
神保町黒須@東京の方が四日市市で新規オープン
注意書きがあります。
中華そば塩
アッサリクリアーながら鶏の旨味が濃厚な厚みに塩ダレの塩梅も良くどこか懐かしいネオクラシカル的なスープに多加水チョイやわ細麺。
限定チーユそばは、鮮度バツグンな鶏油の油そば。
4.5
8年前東京で食べた記憶よりブラッシュアップされた作り。
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麺や弐凛@三重県名張市
麺や弐凛@名張市
地元人気豚骨醤油らーめん店
メニュー
店内
開店後満席
卓上アイテム
ニンニクは業
家系みたいなシステム
濃厚醤油とんこつ
やわ 濃い目 チーユ多め
濃い目なので、やや塩分濃い目のドロリと丁寧に炊きだされた泡ブク豚骨に細ストレート麺。
おっさんにはやや重たいかな。
4
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シマリボン@三重県名張市
シマリボン@名張市
インスタグラムにてDMで予約してグランドオープン後訪問。
メニュー
オサレな店内
醤油 ワンタンTP
アッサリと優しいながら鶏豚牛のバランス取れた旨味が引き出されたネオクラシカル的なスープに滑らかツルリとした美味しい麺
チャーシューにワンタンが肉肉して美味しい
かづ屋&支那そばやを足したような作り
肉ごはん
マストな美味しい肉ごはん。
5
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新美商店@三重県鈴鹿市
新美商店@鈴鹿市
2月1日で閉店となる真美商店
農家食堂わがやで間借り営業の木金土のみ営業
先週来た時、満車&路駐している状態なので諦めリベンジ。
10時着でお店は開いており、先客が会計済ませたタイミング。
出る時は、満席&満車状態
メニュー
店内
卓上アイテム
担々麺 天津セット
濃厚な自家製胡麻ダレにカレー風味。ミンチも濃厚な旨味に、中太縮れ麺と絡む美味しい担々麺
アッサリした天津飯が濃厚担々麺と合う美味しさ。
4.
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手作り餃子はなぶさ@三重県桑名市
手作り餃子はなぶさ@桑名市
スーパーの駐車場にある餃子専門店にラーメンもありましたので行って来ました。
カウンター6席にテーブル✕1
と小さめな店内
地元客で人気な様子。
メニュー
しじみ醤油ラーメン はなぶさ餃子セット
野菜のザクザク的なニンニク不使用のアッサリ女性に受けそうな美味しい餃子
ラーメンはチャーシューが美味しい
ラーメンはチャーシューが美味しい
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麺狂道 間人@三重県伊勢市
麺狂道 真人@伊勢市
メニュー
サイドに海鮮系もあります。
店内
醤油らーめん
鶏ガラのキレさと旨味に醤油ダレがやや濃い目などこか懐かしさも感じられるスープに歯切れ良い細ストレート麺
チャーシューが美味しい
たこの唐揚げも美味しい
海鮮系の丼もキニナリましたが。
4
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大竜@三重県津市
大竜@津市
博多一幸舎・幸ちゃんと関係あるような
メニュー
店内
卓上アイテム
黒ラーメン
アッサリライトな臭みがなく軽めな豚骨スープに博多細ストレート麺
幸ちゃん系をさらにライトにしたような豚骨
3
予約で2時間30分待ちのカレー焼き
160円のコスパで美味しい取材拒否店
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自家製麺とりぼし@三重県鈴鹿市
自家製麺とりぼし@鈴鹿市
四日市店が閉店して、もり田@
鈴鹿の跡地に移転
メニュー
食券機が入り口外にあります。
新札は不可
店内
卓上アイテム
特製淡麗塩中華そば。
アッサリスッキリ淡麗バランス型煮干しスープに滑らか歯切れ良い自家製麺。
ワンタンがかなり美味しい
4
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シマリボン@三重県名張市
シマリボン@名張市
期待の新店
麦苗グループ麦苗で修行され青麦で店長された方。
麦苗は訪問済み
年内プレ中はもう予約で締め切り
メニュー
店内
手打ち 塩
スッキリキレさのイリコ出汁に塩ダレ感がクッキリとした塩梅に香味野菜からのじんわりした甘み
麺は、モッチリムニュッとした東北にありそうな麺
吊るしチャーシューが香ばしく美味しい
肉ごはん。
たっぷり吊るし焼豚が入り400円はコスパも⭕️
コリコリ鶏はつまみに合う感じ
ウフマヨは、マスタードソースを甘めにしたような味付け
5
今は無き、こくや@名古屋市中区（こくじぃ時代）東別院を思い出すような引き出しな作り。20年前には早すぎたかと。
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