待ち焦がれていたの～！！

この季節の楽しみの一つ！！栗　栗　栗

この前、伊豆高原で栗の木を発見したときも、スーパーに並んでいる栗を見ても
思い出すのは「義母の栗の渋皮煮」！！

これ、とっても　とっても美味しいの！毎年、この季節になると、待ち焦がれてしまうのです。


丁寧に皮をむいて、何度も茹でこぼして灰汁を取って、ゆっくりゆっくりコトコト
水と砂糖で煮るのです・・・

手間がかかるけど、義母は毎年作ってくれます。
私達は毎年楽しみにしています・・・！！
甘すぎず、栗の味もしっかり味わうことができて嬉しい～。

娘にとったら「バァちゃんの味」
ちなみに私の母は「バァバ」　ダンナの母は「バァちゃん」

「バァちゃんの栗の渋皮煮」こればっかりは私もやめられない・・・とまらない！！（笑）