この季節の楽しみの一つ!!栗 栗 栗
この前、伊豆高原で栗の木を発見したときも、スーパーに並んでいる栗を見ても
思い出すのは「義母の栗の渋皮煮」!!
これ、とっても とっても美味しいの!毎年、この季節になると、待ち焦がれてしまうのです。
丁寧に皮をむいて、何度も茹でこぼして灰汁を取って、ゆっくりゆっくりコトコト
水と砂糖で煮るのです・・・
手間がかかるけど、義母は毎年作ってくれます。
私達は毎年楽しみにしています・・・!!
甘すぎず、栗の味もしっかり味わうことができて嬉しい~。
娘にとったら「バァちゃんの味」
ちなみに私の母は「バァバ」 ダンナの母は「バァちゃん」
「バァちゃんの栗の渋皮煮」こればっかりは私もやめられない・・・とまらない!!(笑)
この前、伊豆高原で栗の木を発見したときも、スーパーに並んでいる栗を見ても
思い出すのは「義母の栗の渋皮煮」!!
これ、とっても とっても美味しいの!毎年、この季節になると、待ち焦がれてしまうのです。
丁寧に皮をむいて、何度も茹でこぼして灰汁を取って、ゆっくりゆっくりコトコト
水と砂糖で煮るのです・・・
手間がかかるけど、義母は毎年作ってくれます。
私達は毎年楽しみにしています・・・!!
甘すぎず、栗の味もしっかり味わうことができて嬉しい~。
娘にとったら「バァちゃんの味」
ちなみに私の母は「バァバ」 ダンナの母は「バァちゃん」
「バァちゃんの栗の渋皮煮」こればっかりは私もやめられない・・・とまらない!!(笑)
![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)