ブロッコリーをまるごと１個使うパスタです
夏は冷製パスタ、冬はあったかいパスタと１年中楽しめます。パスタソースはブロッコリーのポタージュ。 この時期は粗熱をとって冷蔵庫でよ～く冷やしておいて、氷水でしめたパスタとあわせればＯＫ
ここ最近の天候のせいで、食欲も無かった私ですが・・・
このままではいけない！！と思い作ってみました。
今日もテレビでやっていましたが、暑かったり、寒かったりで免疫力が低下して風邪をひいたり、体調を崩す人が急増しているそうです・・・
（私のことだ！！
）ブロッコリーにはビタミンＣやカロテンなどがたっぷり！！ 身近な食材で体のメンテナンスです
皆さんも気をつけて下さいね
余ったポタージュは次の日の朝食にどうぞ
