ジャガイモと塩昆布のシャキシャキ炒め

先日、友人が遊びに来た時の事
お汁粉の箸やすめにカブと塩昆布の和え物を一緒に出しました。友人は漬物類が食べられないので、これなら大丈夫かな？？と思ったら、
「家に帰って、家族にも作ったよ～」のメール

なので、塩昆布を使ってもう一品！！もちろん今日の我が家の晩ご飯の１品でもあります。

　　ジャガイモと塩昆布のシャキシャキ炒め

材料（２人分）

：ジャガイモ・・・大１個
：ハム・・・４枚
：塩昆布・・・箸で一つまみ

作り方

１：ジャガイモは皮をむいて、５mm幅の千切りにして、水にさらす。

２：ハムも５mm幅に切っておく。

３：油を入れたフライパンに水気をきったジャガイモを入れて炒め、透き通ってきたらハムと塩昆布を入れて炒める。最後に青海苔をふって出来上がり～！！

＊炒めすぎない事！！ジャガイモのシャキシャキ感がたまりません。
　塩昆布の味だけでじゅうぶんOKですが、味が薄いと思う方は醤油を一たらし。
　おかずにも、のおつまみにも、お弁当の１品にも


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