ミネストローネ ドリア

毎日、寒い日が続いています
そんな時はやっぱり温っかいスープ！！・・・って事で昨日の晩は「ミネストローネ」でした。

お鍋にたっくさん作って、みんなで体ホカホカ
野菜もいっぱいで栄養バッチリ！！です。

私の楽しみは・・・次の日（笑）
残ったミネストローネで作る簡単ドリア。一人のランチにもってこいです
　
　　
　　　ミネストローネ　ドリア

材料（一人分）
：ミネストローネ・・・スープカップ１杯分
：玄米（白米でもOK）・・・１膳分
：パルメザンチーズ・・・適量
：塩・コショウ・・・適量
：とろけるチーズ・・・適量

作り方
１：グラタン皿に玄米を敷き詰め、軽く塩・コショウしてパルメザンチーズをかける。

２：ミネストローネを上からかけて、とろけるチーズをちらし、オーブントースターで７～８分。チーズがとろけて焼き色が付いたら出来上がり～！！




あまりに簡単すぎて申し訳ない程だけど・・・一人、家ランチのときは
結構助かります！！とろ～りチーズがたまらんのです

・・・と言うことで今日のランチでした。


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