陽射しが眩しくなり気温も上がる鎌倉七里ガ浜 / アジサイとガパオ そして業務スーパー

八ヶ岳西麓原村シリーズの話はちょっとだけお休みする。

いろいろと都合がありまして・・・(^^;;

これは我が家のヤマアジサイ。

日本古来の小さな種で、毎年この日陰にひっそりと咲く。

こちらも同様。

これも庭にあるんだけど、これはカシワバアジサイ。

カシワバアジサイは大きくなる。

住宅地内の緑のプロムナード、桜のプロムナードに出ると西洋アジサイがいっぱいだ。

このあたりはまだ咲くまでに時間がかかりそうだね。

あ、ここはすでに咲いている。

毎年梅雨が近づくと、アジサイくらいしか楽しみがなくなるね。

プロムナードをどんどん南下しましょう。

パシフィックベーカリー前。

ここも早めに咲いたね。

鎌倉にアジサイの名所は数多いが、実は我が七里ガ浜住宅地も結構いいのだー。

その後西友に行ったら、買いたいスイートバジルが売られていなかった。

ということでクルマに乗る。

行合橋交差点は渋滞中。

国道134号線はもっとすごい渋滞中。

業務スーパー津西店に出かけた。

そしてスイートバジルを確保。

ついでに安いものをたくさん購入して来た。

ジャムやマーマレード、オイスターソース、ローズヒップ・ティ、きなこ、パクチー。

全部単価がでたらめに安い。

業スーは偉い。

スイートバジルとバクチ―を切り刻んだ。

パプリカも切る。

ひき肉は使わない。

粗びきも使わない。

鶏モモ肉を粗く切るだけ。粗びきじゃなく、粗切り？(笑)

チキンライスに入れるくらいの大きさだ。

パプリカもそれと同じくらいのイメージで切ってある。

ニンニクを擦る。

唐辛子。ブリッキーヌなんてものはないからね。

砂糖、酒、ナンプラー、オイスターソース。

これをブレンドしておこう。

油にニンニクと唐辛子。

鶏モモ肉を炒め、パプリカを炒める。

ブレンドした調味料を加える。

スイートバジルを加えて炒める。

目玉焼きを作る。

盛り付けたら終わりだ。

緑はパクチー。

いつもながらおいしい。

陽射しが眩しい季節、こういうものが食べたくなる。

目玉焼きも上手に出来た。

丸く、厚く、黄身はトロトロ。

おいしいねぇ。