超ナポリタンと馬のさがりのバター焼きニンニク大根ソースつき＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

大好きなナポリタン。お子ちゃま味のランチ。

ナポリタンには欠かせないピーマン。



麺を用意しましょう。



とってもおいしいナポリタン。



私のはただのナポリタンではなく、超ナポリタン。いろいろ入っているのだ。

特にこれ。辣油。ナポリタンに合うよ。



うまいねえ。



食事の前半部分が終わり。

さて、次。

これ知ってますか？
　


馬肉だけど、特にさがり（＝ハラミ）という部位。よくスーパーで牛のさがりは見るでしょ。あれの馬肉バージョン。



なかなか手に入りませんよ、これ。

塩・コショウする。



ソースをつくる。ニンニクと大根。そして醤油と酢。



バターたくさん。



ジュージュー焼く。香ばしい匂い。



しっかり焼けた。



先ほどのソースをかけて食べる。



酢がきいてさっぱり。ダイコンのさわやかさ。

馬肉のことならこちらへ ⇒ http://www.jingisu.com/