ミニトマトに注力

9/8日経新聞WEBで伝えておりました。

-生鮮品 機能表示に照準　美肌成分多いタイ・抗酸化優れるトマト-

　食品成分が体にどのような効能があるかを示す「機能性表示」が来春に生鮮品にも解禁されるのをにらみ、企業が機能性を高めた養殖魚や野菜の売り込みに力を入れている。

　美肌効果があるとされる成分を多く含むタイや、生活習慣病を抑制するとされる抗酸化作用の成分が多いミニトマトが代表例だ。少子高齢化で生鮮食品の消費量が減るなか、企業は付加価値を高め価格も高い商品の開発を進められる利点がある。

-引用終わり-

ミニトマトに注目しています。日本で生活習慣病を抑制する、とお墨付きがあれば、ベトナムでも多分注目されるでしょう。

屋上菜園のミニトマトは心なしか成長したようです。そろそろ花芽が出てくる頃です。一方、はつか大根は多分失敗でしょう。日影とは言え時々30℃を超える時があります。