アントルメ サトウ

金曜日のヒルナンデスのオープニングにて。
水トアナ「今日も(レギュラーの)矢口真里さんは体調不良でお休みです」
有吉「矢口さん、有吉反省会でお待ちしております」
さすが有吉!昼間から爆笑したわ。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「アントルメサトウ」に行ってきました。



場所は、藤崎町の国道7号線から旧道の国道339号線に曲がって500mほど直進すると左手にあります。
東奥信用金庫の隣です。




大正13年創業の老舗の菓子店です。


創業当初は和菓子屋でしたが、三代目より洋菓子も扱うようになったそうです。


三代目が弘前に洋菓子専門のアントルメサトウをオープンさせたのを機に、藤崎の本店もアントルメサトウと名前を変更したとの事。

その後、弘前店は閉店して、現在は本店のみの営業となっています。


現在は若き四代目が和と洋それぞれ扱っています。



店内入って真ん前のショーケースの右側が和菓子、左側に洋菓子と並んでいます。


イートインスペースもあります。


和菓子も美味しそうでしたが、あんまり和菓子は好んで食べないので今回は洋菓子中心に選びます。


ちなみに、5月28日放送のはなまるマーケットのおめざのコーナーで梅沢富美男がここの和菓子「大の里」を紹介したとの張り紙がありましたので気にはなりましたが、やはり昔ながらの和菓子っぽかったので見送りました。



今回は「キャラメルシフォンケーキ」「ガトーショコラ」「のうこうプリン」「シュークリーム」「生ドラ」「藤崎カスター」を注文しました。計1210円也。



四代目が考案した「シフォンケーキ」は結構名が知れているようで、8種類ほどありましたが、なんとなくキャラメルを選んでみましたが、このシフォンの生地がとてつもなく柔らかい!!
驚きのフワフワ感があり、キャラメルソースと生クリームも濃厚でいいですね。
シフォンケーキ自体を美味しいと感じた事無かったが、これはなかなか衝撃の美味しさでした。
でも柔らか過ぎて食べづらいのが残念ですね。なんとか食べやすいように改良してほしいです。


「のうこうプリン」はカスタードの上にホイップクリームが乗ってあり、カラメルは別容器で付いてます。
最初カラメル無しで食べましたが、これだけでも充分な甘さで、カスタード自体もふわふわなのにプラスしてホイップで更になめらかに。
カラメルを入れてももちろん美味しかったです。


他の商品も美味しかったですが、特にこの2点はとてもハイレベルな美味しさでした。

お土産にも絶対喜ばれると思います。

他の種類のシフォンケーキも食べてみたいですね。



オススメ度(飲食店評価)・☆☆☆☆


住所・藤崎町藤崎字村岡27
電話・0172-75--2217
営業時間・9:00～19:00
定休日・水曜日