わが町自慢といえば・・

飲食店不毛地帯の私の住む町で、唯一『ここホント美味しいよぉ～』と、他の街の住人の方に自慢できるのは『elephant Bakery』くらいなのです。
エレファントベーカリーにしちゃ、肩の荷が重いことで。

ヘビリピしてほぼ全商品食べ尽くしてしまいました。
そんなところに、facebookで新作が紹介されていたので、オープン直後に行ったところ・・・・無いっ。
『あの～、新作のルージュというのは???』
工房からオーナーさんが飛んで来て、『予定していたサラミが入荷しなくて・・・週末にはなんとか』
『Facebookで紹介しといて申しわけありません』
ここのオーナーさんホント誠実な方なんです。
なので『いいです、いいです。週末にまた来ます』って、おとなしく退散します。

かといって手ぶらで帰るわけじゃないけど。
elephant Bakeryのイチ押し商品のホワイトチョコを練りこんだブランと、抹茶を練りこんだ抹茶ブラン。
今日もモチモチ～。飾りは無いけど、生地が美味しくて。パンは生地こそ生命線ですもんね。

週末に、約束通りまた訪れました。誰とも約束して・・・無い・・・か。
今回は、ちゃんとありましたルージュ。イタリア産サラミを練りこんだハードパンです。赤いサラミの色からルージュと名付けたのでしょうか。

ゴロゴロとした大きいサイズのサラミがどっさりと入ってました。クープの下から、はじけんばかりに膨らんだパン生地の力強さときたら。


【業務連絡】
◆10月9日(祝)　　10:00～15:00   広島駅南口地下広場
【Handmade＋1in ひろちかvol.12】のイベントにて、友人の【ハンドメイドアクセサリーnakka】のブースで、出店のお手伝いをします。
『奥さま、悩むお値段じゃありませんよ?』がキャッチコピー(私が勝手につけた)のおしゃれなアクセサリーを取りそろえております。(商品の一部はこちらのnakkaちゃんのブログで確認できます)
お時間のあるかた、ぜひ遊びにおいでくださいませ。