春から農業体験農園、はじめませんか？

高齢者の方に畑作業で元気に体力つくりや生きがいを持ってもらいたいと始めた体験農園です。

もうすぐ定年が近い方、若い世代でも畑におじいちゃんやおばあちゃんを誘って来られる方、農園歴5年目の元気な高齢のお父さんお母さんたちから元気をもらいたい方など募集しています。
苗や種、自家製落ち葉肥料、道具は農園が用意します。月に１．２回の講習をします。作物は日々成長して、大きくなります。なるべく手をかけ目を配れる方がよい野菜ができます。（虫の発見や駆除、病気の発見など）夏の収穫期のオクラなどは１週間おいてしまうと固くて食べられません！ナスもきゅうりもお化けです・・・夏場の雑草とりも大切な仕事です。

春からは日も長くなるので近所や仕事の後に来ることができるなど、なるべく頻繁に来られる方が畑と仲良くできると思います。

農作業をはじめてから、野菜の食べる量が増えた→体重が落ちた→血圧が下がったなど、健康面の変化。ご夫婦で参加して、野菜についての共通話題があり会話が増えたと家庭円満の例。畑に通うことが日課になり、生活にリズムやメリハリができた・・・など。

興味のある方はメールまたは電話のご連絡お待ちしております。

●区画　３０㎡
●年間利用料　４万円
●土曜午前・日曜午後（予定）どちらかの講習会に参加できる方
●年間を通して約２５種類ほどの野菜を作ります。

ゴマオーナー その1 種まき

5月の季節は爽やかで作業には向いています。
ゴマの種まきをしました。テキストはやさい畑の石坂のお父さんのゴマのページです。

食べるゴマが種になる・・・てことから驚きの声がありました。
私たちが当たり前に思っていることに、驚かれたり感心されたりと逆にこちらが気が付かされることがあります。
小さな小さな種です。小さな参加者も丁寧に種まきをしました。
小さな種を蒔くときは、土の深さは浅めに蒔きます。

種まきの後はゴマの試食会です。ゴマを煎るとほんのり良い香りが・・・。さらにゴマをフードプロセッサーで細かくすると何とも言えないゴマのおいしそうな香りがします。

炊きたてのカマドごはんに、煎りたてのゴマをかけて食べました。ゴマがおかずになり主役でもあります。おいしさにハマってしまったようで、お代わりを沢山していた子もいました。ゴマのファンを増やせたかな？
　
また、経過をお知らせします。作業に参加できそうなオーナーの方はご連絡の上お越しください。

春野菜を食べましょう

この頃の強い風、異常な乾燥…雨を待っているのになかなか降りません。やっぱり最近の気候はおかしいよねって思うこのごろです。

乾いているうえに強風が吹くのでマルチが飛ばされている人もいます。ご確認を！

うち流「保水性のある土だから水やりはしなくて大丈夫」も、ちょっと厳しいかな。日中はさけて暑くない時間帯に水やりをするといいです。

サニーレタスが美味しかったとの感想をいただきました。これから作物もどんどん育ち収穫の品数も増えていきます。食事が楽しみな季節になりましたよね。野菜の食べすぎは悪いはずはないですから、たくさん食べましょう。

契約日の延期お知らせ

体験農園の来年度の契約が今週１５日に予定していましたが、また雪の予報です。屋外で行う予定でしたので２２日に延期いたします。よろしくお願いいたします。

現在、古い納屋や台所を含めた建物を壊し、新築工事しています。雨天でも対応できるように広い屋根のあるスペースとトイレ、水回りを設けて今後の活動に対応出来るようなプランにしています。

農園は開園して今年で４年目です。今日も農園利用している若い方が『苗作りの種まきからが見たい』と意欲的にお話ししてくれました。

まだ２区画空きがあります。日野市または徒歩圏内で来られる市外の方、ぜひご利用ください。

春の嵐

明日、あさっての講習は春野菜の種まきと苗ものの植え付けです。しかし・・・また激しい風を伴う春の嵐の予報が出ています。
土曜の午前の講座は可能な限り行います。日曜は午後から晴れても畑がたっぷり雨を含んでしまうので午後の講習は無理と思われます。月曜日も畑の様子次第ですが、時間など変更があるかも知れませんので土曜日に来られない方はご連絡ください。またどちらも都合の付かない方もとりあえず連絡をお願いします。

只今の石坂ファームハウスの畑は、『のらぼう』が最盛期。塩もみすると美味しいって聞いたので今夜は白ご飯に塩もみしたのらぼうと柔らかい春のニラの卵いため。ミツバもお吸い物にしようと思います。

畑の南と北にある大きな山桜の花びらが、畑一面に広がり何ともいえず綺麗ですよ。

ジャガイモの定植

平成25年度の最初の講習会です。春らしい陽気で畑作業にはもってこいの日！
農園の皆さんも、早々と来られた方もいて『1月後半からの冬の間は畑に用がないから家にこもりきりで・・・またこれから楽しみです』と。

ジャガイモは4株3品種。北あかり、メークイン、男爵です。

三年目の方は慣れた様子で作業開始です。風が強い時期でもありますのでマルチが飛ばされないように丁寧にマルチ張りをするようにお願いしました。さて、『強風でマルチがはがれていますよ！』のお知らせメールがないことを願いましょう。

農園説明会

今日は平成２５年度の農園契約日。体験農園も今年で３年目になります。今年は農園の方から『キュウリを作りたい』とリクエストがあったのでキュウリを栽培します。・・・でもキュウリは皆さんが期待するほど収穫は難しいのです・・・まずは挑戦。そして結果がよければラッキーでダメなときは仕方がない！農業は諦めも肝心なのです。さて、どんな畑になるか楽しみですね。

そのあとは、旧暦の７日なので七草粥を食べました。トロトロに煮えたお粥はお米の甘みがあり好評でした。

今年も畑・野菜作りから元気をもらえるように頑張りましょう。

春の農園講習の様子

連休最初の土日は水菜や小松菜などの葉物の種まきと急遽予定が早まり果菜類の植え付けをしました。とても暑い陽気の中で、汗を流しながらの作業となりました。

畑は野菜畑らしく、色々な品種が並びました。レタスももう食べごろです。

石坂ファームハウスの畑のキャベツも収穫時期です。パリパリで包丁の刃が当たっただけで切るというより割れます（笑）
すごく歯ざわりが良いので手でちぎってレタスみたいに生で食べます。

野菜ってやはり、新鮮なほどおいしいものだな・・・と実感する季節です。

春野菜の畑・開始

高齢者体験農園が開園して今年で二年目になります。

新規の方も数名いらっしゃいますが、昨年の畑作業ですっかり慣れた二年目の方は手早く作業にかかりました。

人参は発芽率が悪く、発芽後も虫に食われたりと・・・農園でも収穫にバラつきのある作物です。作物は「足音を聞いて育つ」とも言われるくらい、まめに様子を見ないといけません。ただ種まきすれば勝手に育つ訳ではありません。

農園では農薬は最小限使用します。毎日畑に来られる方ばかりではありませんし、隣接する畑のため大きな被害を出さないためです。だから虫もつきやすいから青虫や夜盗虫、芋虫の駆除も各自のお仕事。見逃したら数日後に大変なことになることも！虫を駆除するのは気持ちの良いものではありませんが、共存できない虫の分も野菜のありがたみを感じて食べなくてはいけませんね。きっと農園利用者の方も作物を育てる喜びも感じつつ、作物が育つ過程の色々な「裏面」も感じているのではないでしょうか。

４月の末の講習は夏野菜に種まきです。前回蒔いた葉物の間引きが必要ですので、まめに畑に来てくださいね。間引き菜もおひたしやサラダにしたりと早速農園野菜が味わえます。

作業は様子を見ます・・・

毎週のように週末は天気が悪いです。今年は１２年ぶりに春一番が吹かなかったとか・・・。こんな年は天気が荒れるそうです。４月に雪が降ったり、ヒョウが降ったりなど。気温や雨が多いと畑にも影響は出ますので、心配ですね。

明日、予定のジャガイモの植え付けは雨があがる予報ですがとりあえず畑に１０時にお集まりください。。土が踏み固まるので作業は月曜になるかもしれません。延ばすと植え付け適期を逃してしまうので地面の状態を見てから判断します。春野菜で使用する黒マルチの準備もしますので植え付けと作業が前後するかもしれませんがお手伝いよろしくお願いいたします。

先日、稲城のおじが作った大豆で【豆腐・おから・豆乳】を作りました。豆乳は市販のものを良く買っていたので、手作りで出来るとなると買うのが勿体無いような・・・。だってもれなく【おから】もできるし、にがりを混ぜれば豆腐も出来てしまうし。特におからは大変好評でした！また何か作ってみようと思います。