赤シソジュース 講習会と試飲会 第２弾

先週に続いて、今週も赤シソジュースの講習会を行います。暑さがまた復活！！そんなときはこの赤シソジュースがとっても美味しい。1杯でやめられないのがこのジュースの魅力です。疲れたなーとバテ気味の時、赤しその風味とクエン酸が疲労回復してくれます。

●日時　8月26日（土）10時から11時半ごろ　約90分
●参加費　一般　大人2000円（入園・講習代・試飲・野菜のお土産つき）
　　　　恵みの会会員　大人1800円（上記同様）
　　　　同伴・見学1000円2歳から（入園・講習代・試飲）※お土産は付きません
●持ち物　手袋　収穫ビニール袋　虫よけスプレー　熱中症と虫よけ対策をお忘れなく

●参加申し込み　8月25日18時までメールでお申し込みください。

赤シソを畑で収穫します。是非お家で作ってください。

ゴマ 乾燥の様子

ゴマの作業は２２日、数名のオーナーの方と体験農園の利用者さんたちとで行いました。葉をむしる人、切る人、刈り取りした後の根っこを抜く人・・・大勢の方の力を借りて「白ゴマ」の作業は終わりました。小さな体で大人顔負けの仕事をした男の子の参加がありました。顔の汚れも泥んこも気にせず、汗でびっしょりでも楽しんでいる様子。虫とも大いに触れ合っていました！彼は「農業体験」というソフトな体験でなく「農作業」を一人前に担っていました。最後まで頑張る姿に嬉しくなりました。

告知してから２日ほどで高温と乾燥で真ん中あたりまでゴマのさやが弾け始めてしまいました。オーナーの方には申し訳ないですが、週末まで待たないで良かったです。

まだ黒ゴマが同様の作業がありますので、週末にタイミングが合う事を願うばかりです。予定としては９月上旬。１週間前くらいの告知になると思います。また、急ぐことになることもあるかもしれませんが、その時はこちらで作業を進めさせていただきます。

１カ月ほど乾燥させたらゴマはたきとトウミでの選別をします。ブログの確認マメにお願いいたします。

ゴマの作業 明日は葉むしり・刈り取り・束ねの作業

長雨で農作物も作業にも影響がでます。夏野菜の片付けも、乾燥したら収穫したいとタイミングを待っている作物もあり雨が邪魔になりました。

ゴマもその一つ。長雨のせいか、葉が黒くなりしおれてきました。一番下のゴマの実が拓き始めたので刈り取り・収穫の時期です。開き始めたら『待ったなし！！』気温が上がるとどんどんはじけて実がこぼれ始めてしまいます。大急ぎで明日の作業が決定しました。

明日、八時半からゴマオーナー様で作業に参加できそうな方は是非ご参加ください。お天気次第で急な告知になり申し訳ありません。まだ、黒ゴマが遅れて今花が咲いているところなので９月に入ってから作業があります。その時も週末が良いタイミングであるかどうか・・・・またお天気がどうなるか・・・によって作業はまた急な告知になるかもしれません。

農作業が天候や作物の生育タイミングで動く事、ご理解ください。ハウス栽培や野菜工場で作られたものでないので、太陽も気温も雨も露地栽培には欠かせません。その年、その年の気象状態で出来不出来があります。秋の豊作を願う・感謝する、お祭りやお供え物も農家にとってはとても意味のある事。昔からあるその伝統行事、天気は人間の力ではどうにもならないことを受け入れる・願う事・感謝することで農業と自然は共存していかないといけないと思います。

この秋も、自然の恵みに感謝できるように天気と相談しながら、作業を進めます。

※作業には手袋をご用意ください。

だいぶ少ないですが・・・２０日まで開園

この長雨・・・ブルーベリーは完熟実は割れてしまい落下実も大量。時間をかけて生食用を５００ｇやっと摘める状態です。
レジャー目的ででなく、来年まで食べつなぐために・・・またはジャム作りをするためにどうしても摘みたい方は（我が家では『本気摘みのお客様』と呼んでいます）どうぞお越しください。

２０日は畑にこぼれ種で出た「赤シソ」で赤シソジュース講習会と試飲会を行います。赤シソジュースは疲労回復と食欲増進が期待でき、夏のさわやか飲み物です。簡単にできますので、お勧め手作りジュースです。講習会の後は畑散策をしながら赤シソを抜いてお持ち帰りします。是非ご家庭でもシソジュースを作ってください！農園の夏野菜もお土産でご用意します！

●日時　８月２０日（日）１０時集合１１時３０分解散（約９０分）
●参加費　１人２０００円（入園・講習会参加・試飲・お土産つき）　
　　　　　同伴・見学の場合　３歳から１人　１０００円（入園・講習会参加・試飲つき）※お土産はなしになります。
●申込み　１９日１５時までにメールでお申し込みください。

米ぬか大量投入、堆肥づくり。

冬に集めた落ち葉に、米ぬかを混ぜます。先日、混ぜた分は湯気が出るほど発酵が進んでいます。何度か切り返すと来春には落ち葉の原型がないほどの完熟たい肥になります。
野菜作りには沢山使います。農業体験農園でもこの堆肥を使用、これは美味しい野菜の素です。

今日も援農ボランティアの方、体験農園の方に手伝っていただきました。米ぬか２０キロはあるだろう袋を放り投げる効率良い作業もお手の物ですがユンボ―の操作は不慣れです・・。

≪ブルーベリー園について≫
ブルーベリーはお盆休みも開園しています。（１７日は定休日）今のところ８月２０日まで開園を予定しています。是非お出かけください。

お米の花・ゴマの花

今年は田んぼのくろ付けがうまくいかず、更にモグラの出没により田んぼの際がガタガタで崩れ気味・・・。困ったもんです。
そのため、お米のお花を近くで見ようと田んぼの際に近づかないようにお願いします。小さな花です。お米の粒の形も出来てきました。

ゴマオーナー様
ゴマの花を見る時は、ブルーベリーの受付の時に「一声」かけてください。よろしくお願いいたします。

≪お知らせ≫
５日（土）は８時半ごろから９時過ぎまで団体様の予約が入っています。ゆっくり摘みたい方・摘みとりに集中したい方は早めの御来園をおすすめします。