農園説明会

今日は平成２５年度の農園契約日。体験農園も今年で３年目になります。今年は農園の方から『キュウリを作りたい』とリクエストがあったのでキュウリを栽培します。・・・でもキュウリは皆さんが期待するほど収穫は難しいのです・・・まずは挑戦。そして結果がよければラッキーでダメなときは仕方がない！農業は諦めも肝心なのです。さて、どんな畑になるか楽しみですね。

そのあとは、旧暦の７日なので七草粥を食べました。トロトロに煮えたお粥はお米の甘みがあり好評でした。

今年も畑・野菜作りから元気をもらえるように頑張りましょう。

味噌作り講習会

３月は自家製味噌つくりを予定しています。薪で国産大豆を６時間ほど煮ます。そして潰してから塩と麦糀を混ぜます。半年ほど待てば美味しい風味のお味噌が出来ます。時間がかかるだけに、出来上が楽しみなのです。そして一度に沢山仕込むのが美味しさの秘訣でもあるのです。

食べ物を扱う会なので会員制にしています。個人・家族単位での会員登録を受け付けます。年間通信費を納めていただくと１年会員登録いたします。

味噌つくりは先着１０名なので、登録後にお申し込みください。