山の幸を楽しむ会

■2014年6月28日（土）～29日（日）
■ルート：某所某沢往復
■同行メンバー：Ｙ隊長、Ｍ山pro、中隆、terashima、源太

毎年この時期恒例の「山の幸を楽しむ会」が某所某沢で開催されました。
いつもの場所にブルーシートのタープを設営してから、漁業班（イワナ）、農業班（山菜）、林業班（薪）の3班に分かれて行動開始。


漁業班の収穫
Ｙ隊長が上げた尺オーバー2匹はお刺身に、私が釣った2匹は塩焼きに。


農業班の収穫
ウトブキ、ギョウジャニンニク、コシアブラ、ウド、根曲竹
調味料はサバ缶、マヨネーズ、塩、油、醤油、味噌


林業班が苦労して集めた薪に火を点けて宴会開始。

さて、今回は調理のプロu-chefが不参加のため料理が上手くできるかどうかが心配なところ。
隊長命令により調理担当をそれぞれ決めて、見よう見まねでやってみることにする。

【メニュー】
ウドの刺身
ジンギスカン（ギョウジャニンニク入り）
天ぷら（コシアブラ、ウトブキ、ウド）
イワナ刺身
イワナ塩焼き
味噌汁（根曲竹、サバ缶、各種山菜）
雑炊

意外にもやればできる。
特にM山pro担当の天ぷらは上出来で一同大満足。
ジンギスカン担当のTクン、味付け肉にギョウジャニンニクを入れて炒めただけなのだが、これもまた山の幸効果で美味でした。

宴会の締めは、隊長持参のシングルモルトウィスキーとゴディバのチョコレートを楽しむ会だったようですが、飲みすぎ＆寝不足でダウンしてしまい参加できず。


ブルーシートを連結したタープ（注：ホームレス・ハウスではありません）





朝食は鍋一杯の山菜おひたし。