お手軽ホットサンド

昨夜の残りのローストビーフも

ホットサンドが好きなので、網で挟んでオーブントースターで焼く器具も持っているけど、けっこうめんどくさい。

ネットで、ホットサンドはフライパンで作れるのを知って目うろこ！

具材（スライスチーズやお好みのハムなど）を挟み、両面にバター（私はチューブでバター1/3を）を薄く塗って、フライパン弱火で両面焼きます。

フライパンより小さい平らな蓋を重しに乗せるとビシッとホットサンドの出来上がり。