晴れ間を見てニンジン堀ですw、小雨の日も決行しました。雪マーク出たんで。
今時この面積手掘りの農家もいないと思うのだが人参ハーベスタは小さい機種でも250万する。
しかもオペレーター含み３人は人手が必要だ。
合間合間で４．５人手間で4日ほどだろうか。この規模なら手掘りの方が安い。
もう１ランク上の栽培面積でないと機械は買えない。
土曜日、午後からはちびっこパートタイマーも参加で何とか掘り上げました。
１５a位で4.5トン位だろうか、
今年のニンジンは２Ｌサイズが少なくＬ．Ｍサイズが多い、尻詰まりもよくて奇形が少ない。
つまりちょうど良い出来なのだ、でも去年より収量は少なかった。さあどっちが得かな。
ウオロク魚沼店から、お宅のニンジンはよく売れるのでこちらに並べてくれと野菜最前線のアイランドに通された！！！
しかも新潟県の超メジャーブランド「大口れんこん」のとなりだ！！
1ランク昇格で特待生～～～～～
ついに地場産が仕入れニンジンを追い出した格好だ。
でも、考えてみれば今市場価格は2000円/10ｋｇを超えている。
仕入れ会社経由で運んで袋に詰めれば原価はいくらになるだろうか？
野菜が高騰するとやたら世論は騒ぐ。
１９８円以上では売りづらいニンジン。
１５８円で並べてくれる地元農家が物量持っていたとすればそちらにスイッチすればみんなが得だ。
他店より安い、地場産を大事にしている、、、店のイメージも1ランク昇格する。
店の経営陣が賢いんだね。
うちのＪＡと魚沼市も1ランク昇格したアルビレックス新潟の応援に乗り出した。
魚沼コシヒカリと魚沼三山ユリがプレゼントされました。
トップにやる気があるとみんなが盛り上がります。
さあいよいよウルイの初物が緑になってきた。12月の初市から販売開始です。
今年は税抜きでも1ランク上の売り上げに昇格したい。
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