トリュフ フランス語

明日はバレンタインデーです。
現在の私には、ほぼ関係ないイベントなのですが、“こんなに
可愛らしく美味しそうなのに、買わなくていいのか！？”
と言う気分にさせられては、売上に貢献しています。

学生の頃、彼氏に贈るチョコは手作りでした。
多分皆さんもそうだったんじゃありません？

トリュフを作っていました。
「truffe」（トリュフ）はフランス語の発音です。
英語だと「truffle」（トラッフル）になります。

もともとトリュフは、フランス料理の高級食材のキノコの一種
“トリュフ”に似せて作ったチョコレートです。
このキノコは私達が通常食べているものと、外見がだいぶ違います。
傘・ひだ・柄が無く、いびつな球状をしています。

ココアパウダーをまぶしたものは、掘り出したばかりを演出
しているのだそうです。
ナッツをまぶしたり、入れたりするのもイビツな形の演出
だそうです。

あの頃、綺麗な球状を求めて作った手作りトリュフの仕上がりは、
相当イビツな形でした。　写真で見る食材のトリュフよりは
マシですが・・・。

セレブな彼氏だったら、
「上手にできたね。　本物によく似てるよ。」
と褒めてくれたのでしょうが、なにせお互いボンビー（貧乏）
で、由来である“トリュフ”自体を知らなかったこともあり、
それについてのコメントはありませんでした。
“変な形・・・。”　無知な心の声が聞こえたような・・・。