やそ八

今日は奥さんとＪＲ芸備線に乗って広島市安佐北区深川7-33-10「やそ八」に2年ぶりの訪問です。中深川駅から線路沿いに北へ向かってしばらく歩きます。スーパー銭湯「ゆ～ゆ～えびす」の白木街道と線路をはさんだ向かい側あたりに店はあります。ここを目指していかないかぎりたまたま目に付く店ではありません。



お通しでカリカリに揚げた太目の蕎麦が出されます。鴨と野菜の煮物400円も注文。



2色蕎麦1000円です。変わり蕎麦は今回はふきのとうを入れてあるそうで、そば粉も普通より白い透明感のあるものです。コリコリとした歯ごたえとほんのりとホロにがさを感じる春らしいものでした。ちなみに2年前はいちごでした。



2味ざるうどん1000円も注文。この店は蕎麦屋さんだと思っていたのですが、このうどんがビックリするほど美味い！　中くらいの太さでそれほどコシが強いものではなく、もちもちとした食感で喉ごしがいい　つけダレは二つ付いていて赤い方も見た目ほど辛くなく旨みがあるものでした。今回はこのうどんが大ヒット。



デザートはわらび餅250円と三色だんご250円。満足のお味でした
この店はうどんがおすすめです