気の向くまま日記

とある凡人の日常から~
日常の生活のなかで感じたこと
日々の写真、食べ歩きなど気の向くまま綴っています。

わだち草 ざるうどん

2020年09月15日 | 食べ歩き

急に秋の空気になってきました。
週末はかなり久しぶりに広島市安佐北区落合5-3-17わだち草に訪問です。


朝は肌寒いくらいだったので、温かいうどんがいいかな?とも思ったのですが、
この店のうどんの味を味わうのはやはり、このざるうどん!



全粒粉の地粉うどん。
モチモチ、むにゅむにゅした歯ごたえは讃岐とも違うこの店でしか味わえないオリジナル。



小麦やお米の栽培から自分たちで手掛けているので、独創的なお味です。



天ぷらもカリカリに揚がってこのうどんと合います。



開店の15分くらいして入店したのですが、テーブル席はすでに満席。
今回は座敷席でいただきました。こちらも雰囲気があってよかったです。
 

あす9月7日はお休みします

2020年09月06日 | 日記
猛烈な台風が迫って来てますね。
広島でも雨が降り始めました。


JRも終日運休らしいですから家にじっとしているしかありません。できるだけ災害の少ないことを祈ります。

未曾有の、とか、かつて経験したことのない、という表現をここ数年で頻繁に聞くようになりました。

未曾有が普通になったわけで、これから起きることはすべて、かつて経験したこたのない事態ばかりという局面に突入したのかもしれません。

「未曾有(みぞう)」とは過去に一度も起きなかったような、珍しい事態を指す言葉。