2/19 豚の生姜焼き弁当

時折　雪がちらつき、すごく寒いです。

お買い物どうしよかな？

欲しいものが安いんやけど・・・あまりの寒さにくじけそう。

いや、絶対くじけるわ～。無理！

■本日のお弁当■

・豚の生姜焼き

・だし巻きたまご（カニかまぼこ入り）

・ポテトサラダ

・人参のナッツ和え

・ブロッコリー

・プチトマト

・ごはん（鮭ふりかけ）

＜本日のむしやしない＞

・梅おにぎり

 

今日のメインは豚。

以前　モニターでいただいた＜生姜しぼりました＞を使ったので、

とっても簡単にできました。

朝の忙しいときに助かります。

ポテトサラダ、久しぶりかな？

今日のは　ほんとにシンプルにじゃがいもだけ。

粒マスタード、マヨネーズ、サラダエレガンスで味付け、

仕上げに粉チーズ、パセリを加えました。

 

寒さのせいか、私の体調上がったり下がったりで

久しぶりのお弁当作りになりました。

夫の風邪は少しよくなったかな？

日曜日　一日ゆっくり休養がとれたからかな。

昨日から、遅出出勤なので、久しぶりに明るくなってから起きてます。

出勤時間が遅いから、当然帰宅も遅く、昨日は午前１時半ごろ。

そのあと、夫は晩ご飯、お風呂・・・で

なんやかんやで寝るのは３時ごろになってしまいます・・・。

普通に出勤のときは４時半には起きてるから、まさに真逆。

起きて待ってるのも眠いけど、朝、暗いうちに起きてお弁当を作るよりいいかな？

慣れるまでは　なんか生活のリズムがくるって変な感じやけど、

とりあえず今週は宵っ張り週間になりそうです。

ということで、今日から　むしやしないを復活させました。

空いた時間など帰宅までの好きな時間に食べられるように、ね。