5月3日 天丼弁当

いいお天気です。
朝からからっと晴れた日は気分がいいです♪
しかも、明日はお休み！やったぁ～！！
久々の５日連続勤務はなかなか厳しかったです。
私も早起き　疲れました

今日のメニューは天丼。
夫の大好物です
晩御飯の天ぷらを使えるし、私も作るの楽だし、まさに一石二鳥。

でも昨日、天ぷら揚げるのに　むっちゃ疲れました。
夫の帰宅が遅いので、まず私の食べる時間に自分の分だけ揚げます。
で、夫が帰ってからまた夫の分を揚げるのですが・・・。

前に、すご～く元気でやる気があったときに天ぷら屋さん方式で揚げたんです。
少しずつ揚げて、揚げたてをカウンター越しに夫のお皿に盛るという至れり尽くせり天ぷらを・・・。
そら　美味しいに決まってます。揚げたてなんやもん・・・。
夫は　すっかりその味の虜に・・・

昨日は夫の分を揚げるのに、５０分くらいかかりました。
疲れた・・・。

■本日のお弁当■
・天丼
　（穴子、ベビーホタテ、ちくわ、かにかまぼこ、みつば、大葉、なす、エリンギ、かぼちゃ、さつまいも）
・いんげんのごま和え
・お花たまご（しば漬け入り）
・プチトマト
・いちご
・手作りクッキー（おやつ）

天丼
真ん中に斜めにど～～んっとあるのが穴子です。
昨日、買い物に行ったら漁港から直送の魚を売っていて、開いた穴子が頭つきで売っていました。穴子天ぷらに目がない私は、もう釘付け。少しお高かったのですが、何周かぐるぐる回って考えて、買ってしまいました！頭を入れると30cm近くあったかな？外はかりっと、中はふんわりですご～く美味しかったです
お弁当には切って入れようかと思ったんですが、せっかく一本丸ごと揚げたんだもんってことで、端っこはちょっと折り曲げて強引に入れました。

おやつのクッキー


実は、今日は入籍記念日なんです
うちでは第一回結婚記念日と言ってます。
（それを理由に美味しいものを食べようという私の魂胆）
その割にお弁当になんのひねりもないので、おやつにクッキーをサービス
でも、夫は忘れているようです。
割とそういう日は覚えてる人なんだけど、それくらい疲れているってことですね。
「今日は何の日？」って書いたメモをこっそり忍ばせました。

さぁ、これからお掃除して、ケーキでも焼いて、美味しいご飯を作って待ってよう
でも、昨日天ぷら、今日お肉って・・・かなり太りそう