今朝は雨。
昨日も記事をupしてから、急に空が暗くなり、雨に。
かと思えば、雨があがって明るくなったり、
夜になって雷&雨になったり・・・。
なんか不安定な空模様でした。
今日はお買い物に行きたいんだけどな~。
雨、あがるかな?
昨日の晩御飯は、久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました。
少し前にJAで買った袋いっぱいの小ぶりのピーマン、
毎日少しずつ使ってたんだけど、全然なくなる気配がないので
肉詰めで一度に大量消費です。
何個かお肉がピーマンから外れてしまったけど
味は変わらず、美味しかったです
ソースは、デミグラスソース&ケチャップ&どろソースで適当に作ったんですが、いい感じにできました♪
ピーマンに詰めると、お野菜も一緒に摂れるし、いいですよね。
今日のお弁当にも取り分けておいたので、
お弁当作りも ちょっと楽できました。
■本日のお弁当■
・ピーマンの肉詰め
・プレーンオムレツ
・人参のナムル
・おあげと野菜の焼きびたし
・じゃがいもピザ
・プチトマト
・ご飯(かつおふりかけ)
・巨峰
おあげと野菜の焼きびたし
短冊に切った油揚げとしいたけ、ピーマンをこんがり焼き、
だし醤油と七味唐辛子で和えました。
テフロン加工のフライパンで、油をひかずに焼いたので、さっぱり食べられます。
七味唐辛子は京都の【七味家本舗】のものを使っています。
ここの七味は山椒が少し多いのかな?香りがよくて美味しいんです。
人参のナムル
千切りした人参をレンジでボイルし、ごま油と塩、少量の醤油で味付け、ごまをふって出来上がり
人参が甘くて美味しいです。
昨日も記事をupしてから、急に空が暗くなり、雨に。
かと思えば、雨があがって明るくなったり、
夜になって雷&雨になったり・・・。
なんか不安定な空模様でした。
今日はお買い物に行きたいんだけどな~。
雨、あがるかな?
昨日の晩御飯は、久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました。
少し前にJAで買った袋いっぱいの小ぶりのピーマン、
毎日少しずつ使ってたんだけど、全然なくなる気配がないので
肉詰めで一度に大量消費です。
何個かお肉がピーマンから外れてしまったけど
味は変わらず、美味しかったです
ソースは、デミグラスソース&ケチャップ&どろソースで適当に作ったんですが、いい感じにできました♪
ピーマンに詰めると、お野菜も一緒に摂れるし、いいですよね。
今日のお弁当にも取り分けておいたので、
お弁当作りも ちょっと楽できました。
■本日のお弁当■
・ピーマンの肉詰め
・プレーンオムレツ
・人参のナムル
・おあげと野菜の焼きびたし
・じゃがいもピザ
・プチトマト
・ご飯(かつおふりかけ)
・巨峰
おあげと野菜の焼きびたし
短冊に切った油揚げとしいたけ、ピーマンをこんがり焼き、
だし醤油と七味唐辛子で和えました。
テフロン加工のフライパンで、油をひかずに焼いたので、さっぱり食べられます。
七味唐辛子は京都の【七味家本舗】のものを使っています。
ここの七味は山椒が少し多いのかな?香りがよくて美味しいんです。
人参のナムル
千切りした人参をレンジでボイルし、ごま油と塩、少量の醤油で味付け、ごまをふって出来上がり
人参が甘くて美味しいです。
肉づめ作りました。もちろん翌日のお弁当にもいれましたよ~
肉づめにすると量も食べられるし、ピーマンも食べやすくなるみたいですね。
七味も、美味しいお店のだと味が違うんでしょうね?
七味は、最近使ってないなぁ~っていうか、
うちには一味しかなかったです
夫の大好物なんです。
「何が食べたい?」
ってきくと、
「ピーマンの肉詰め」
と、決まって答えるくらい。(笑)
ハンバーグも好きなんだけど、
ピーマンとの相性がお気に入りみたい。
醤油とみりんで甘辛いたれを絡めてもおいしいですね。
にんじんのナムルも今度作ってみよ。にんじんは湯がきますか?それとも生?教えてくださいね
早速お取り寄せしよっと
ありがとうござま~す♪
なにより一緒にお野菜も摂れるし、いいですよね~。しいたけの肉詰めも好きなのでいつもは一緒に作るんですが、買い忘れてました。最近、ボケボケな私です。
私の使っている七味は、山椒の割合が多いのかな?香りがよくて美味しいんですよ♪
うちの夫はハンバーグの方が好きなんで、どうしようか迷ったんですけど、なんせピーマンが使っても使ってもなくならないので、肉詰めにして大量消費です。(笑)肉詰めにした方が一緒に野菜も摂れて体にもいいですし
そうそう、照り焼き風の味付けも美味しいですよね~。
人参のナムル簡単でいいですよ~。
千切りした人参をレンジでボイルし、ごま油とお塩、少量の醤油で味付け、ごまをふって出来上がりです。人参が甘くて美味しいんです。
七味唐辛子、京都にはいろんなところのものがあるのでお探しのものと一緒かどうかはわからないんですが…私はずっとここのものを使ってます。よくお取り寄せなんかで見かけるのは原了郭のものですね。使ったことがないので味のほうはわからないんですけど。七味家さんのものはHPによると札幌三越に売ってるみたいですよ~。また機会があったら試してみてくださいね。