4/11 親鶏つくねハンバーグ弁当

くもったり、雨降ったり、晴れたり・・・

くるくる変わる空模様の一日でした。

 

■本日のお弁当■

・親鶏つくねハンバーグ

・だしまきたまご（おネギいり）

・大学いも

・ブロッコリー

・プチトマト

・ごはん（かつお梅、黒ごま）

 

＜本日のむしやしない＞

・しば漬けおにぎり

・ミニドーナッツ

・マカダミアナッツチョコレート

 

今日のメインは　親鶏ミンチで作ったハンバーグ。

おネギ、青じそ、しょうが、ごまなど薬味をたっぷり入れ、

しっかり練って作ったタネを焼き、

柚子胡椒入りの照り焼き味にしてみました。

とっても美味しい♪です。

サイドには　久しぶりに作った大学いもも。

飴も　カリッとして　うまくいきました。

なんか　嬉しい～～。

 

今月は夫の勤務時間がずれていて、軽い時差ぼけというか、睡眠不足かな。

なんか眠たくて、眠たくて　さっきから欠伸ばっかりです。

いつも起きて帰りを待とうとがんばってるのですが、無理・・・。

昨日も午前2時過ぎまでは覚えてるのやけどなぁ～。

起きてられるか自信がないので、夜中0時を過ぎたら夜食をつくり、

温めるだけでいいように食卓にセットしてから、ごろんと横になってます。

昨夜は夫が帰ってきたとき、熟睡してたみたいで、

気が付いたら　朝でした・・・。ごめんね。

今日こそは！と毎晩思うけど・・・どうかなぁ？

朝ゆっくりなのはいいけれど、もうちょっと帰りが早ければな～と思うこの頃。