ふわふわkitchen

~くいしんぼう主婦のキッチン便り~

2/8 梅しそロールカツ弁当

2010-02-08 09:06:04 | 鶏肉のお弁当
くもり。
どんよりした空です。
雨、降るのかな?

■本日のお弁当■
・梅しそロールカツ(ささみ、梅、青じそ)
・だし巻きたまご
・ウインナー
・かぼちゃのチーズサラダ
・マカロニ
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(ゆかり、白ごま)

メインはささみカツ。
久しぶりに梅&しそを巻いてフライにしました。
爽やかな香りで美味しい♪
巻くひと手間が ちょっと邪魔くさいけど、
やっぱり手を加えた分だけ美味しさupな気がします。

今朝は割とすっきり目が覚めて、
余裕があったから、あれもこれもと・・・
気が付いたら作りすぎ。
こういう日に大きなお弁当リクエストやったらいいのに
残念ながら今日は小さめお弁当のオーダー。
ぎゅうぎゅうに詰め込みました。^^
せめて2段のお弁当箱にしたらよかったなぁ。
なかなか うまいこといかへんね。

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