9/1 甘酢肉団子弁当

晴れ。
今日も暑い1日でした。

■本日のお弁当■
・甘酢肉団子（市販品＋ピーマン、人参）
・なんちゃってカニ玉
・おくらのおかか和え
・きのこのソテー
・プチトマト
・ご飯（つぼ漬け）

市販品を使って簡単に。＾＾
昨日のように作る気の日もあれば、
今日みたいな日もあるよね。

なんちゃってカニ玉、今日はいつもよりかにかま多めです。
かにかまでも多めのほうが　やっぱり美味しい気がします。
最近、ほぐれるタイプのかにかまがお気に入り。
スティックタイプのものよりも、こちらの方が蟹っぽいかな？と。＾＾
ほぐしてサラダに使ったり、和え物に使ったり
夏は　さっぱりした一品が欲しいので　よく使います。


今日はお友達と久しぶりにランチ。
ボリュームいっぱいで　食べ切れなかった・・・。
食べて　しゃべって　笑ってまた食べて。
楽しい一日でした。
時々こういう時間を過ごせると、
また頑張ろうって気持ちが起こってくるね。
・・・と言いつつ、まだお腹がすいてこない私、
晩ご飯は　どう手抜きをしようかと考え中。
私は　お漬物大会でいいんやけどな～。
夫のご飯、どうしようかな～？
お昼に思った「頑張ろう」って気持ちは　どこへ？？？（笑）




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8/25 ハンバーグ弁当

晴れ。
今日も暑いです。

■本日のお弁当■
・ハンバーグ
・プレーンオムレツ
・コーンクリームコロッケ（市販品）
・アスパラガスのおかか和え
・カレー風味ポテサラ
・ケチャップマカロニ
・プチトマト
・ご飯（六色の野菜ふりかけ）

久しぶりのお弁当。
一週間ぶりくらいかな？
メインはハンバーグ。
昨日の晩ご飯のお取り置きおかずです。
晩ご飯では　たっぷりの大根おろしとミックスきのこで作った
和風ソースでいただいたハンバーグ。
お弁当には夫の希望通り、シンプルに塩こしょう味にしました。
久々のお弁当、美味しく食べてくれたかな？


金曜日の夜より京都に帰省してきました。
この夏は３日間お休みが取れたので、ゆっくりできました。
妹家族と一緒の夏休み。
３人の甥っ子たちと一緒でにぎやかな　あっという間の３日間でした。

お兄ちゃんのちび１ちゃん（６歳）はMY将棋盤持参で帰省。
おじいちゃんや夫と何回もしてました。
帰る日なんて、夫と５回も対局。
前回　会ったときは　まだまだ駒の動かし方も危うい感じでしたが、
今回は夫もびっくりの上達ぶり。
おじいちゃんと会うたびに将棋してるんやもん、上達もするよね。
やっぱり子どもって　何でも覚えるのが早いね。
ちゃんと練習しとかな、すぐに負かされるようになりそう・・・。

双子のちび２＆ちび３ちゃん（２歳半）は　お絵かき三昧。
お土産に持って帰ったクレヨンで落書き帳いっぱいにお絵かき。
絵の描き方にもそれぞれ性格が出ていて全然違うの。
双子やのにね～、面白いね。
自分で描くのに飽きてきたら、描いて、描いて攻撃。
一緒にいた間に　私は何回アンパンマンやドラえもんを描いたやろ？？
一人に描いたら　もう一人も。
二人に描いたら　またもう一回・・・の繰り返し。
１ページがドラえもんだらけ、アンパンマンだらけになるまで描き続けました。
私もちょっとは絵が上手になったかも。（笑）

日曜日は母の誕生日やったので、
同じく８月生まれの妹と合同でお誕生会をしたり、
ドライブがてら琵琶湖へお食事に連れてもらったりと
楽しいことだらけの夏休みでした。
あんまり毎日がにぎやかで楽しかったし、
なんか帰ってきてからは一人で何したらいいかな？
なんてぼ～っとしてしまった・・・。
昨日は一日お弁当もお休みさせてもらって、頭を切り替え、
今日から通常営業。頑張ります。






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8/15 ニラハンバーグ弁当

晴れたり、曇ったり。
お日さまが雲に隠れてると、暑さも少しましな気がします。

■本日のお弁当■
・ニラハンバーグ
・だし巻きたまご
・万願寺唐辛子の塩昆布炒め
・きのことおあげのさっと煮
・ボイルキャベツ
・プチトマト
・ご飯（つぼ漬け）

今日のメインは親鶏ミンチとニラで作ったハンバーグ。
そぼろ弁当にしようかな～と思い解凍しておいたミンチを
思いつきで、ハンバーグに。
今朝も時間があったから　余裕のお弁当作りでした。

万願寺唐辛子は　頂きもの。
まさに今が旬なんやろね。
この頃よくいただきます。嬉しい♪
最近、毎日のようにお弁当に入れてるので
どんな風にお料理しようかな？と思ってたら、
タイムリーなことに、朝、テレビで塩昆布炒めが紹介されてました。
ちょうどいい！ってことで　そのままそのアイディアいただき～。＾＾


昨日は、夜中の３時から起きてたこともあってか
一日中なんかだるくて　なんにもする気がおきず・・・。
晩ご飯も簡単に済まそうと　明太子スパゲティに。
夫は明太子スパゲティが大好きなので、すごく喜んでくれたけど
実は、裏には　こんな事情が。（笑）
頂き物のきゅうりで作ったサラダと一緒にいただきました。
あっさりと　疲れた身体には　ちょうどいい感じ。＾＾

さぁ、今日は　なに作ろうかな？
きゅうりも、万願寺唐辛子も頂き物がいっぱい。
明日はお休みやし、少しでも楽をするために、
なんか常備菜でも作っておこう。
パンも焼かないと～やし、今日は忙しいな。
余裕があったら　なにかおやつも作っておこう。＾ｍ＾
いつも食べることばっかり！（笑）





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8/9 鶏つくね団子弁当

雲が多いけど、晴れ。
蒸し暑いです。

本日、お弁当はお休み。
休日出勤で出かけた夫ももうすぐ帰ってこれるかな？
お昼は家で・・・とのことなので、
一緒に食べようと、待っています。
さっきから、お腹ぐぅぐぅ～。
まだかな？？

トップは昨日のお弁当。
連休明けで、遊び疲れて二人ともお寝坊。
間に合うかな？無理かも～？なんて思いながら作ったお弁当です。
時間ぎりぎりやったので、超簡単！
冷凍庫に残ってた最後の一回分の冷食。
あってよかった～。助かりました。
10分ちょっとで出来上がったお弁当です。
ステンレスのお弁当箱の下には保冷剤を敷き、
上からはエアコン＆扇風機の風直撃で、
一気に冷やしました。

ではメニューを。

■昨日のお弁当■
・鶏つくね団子（市販品）
・スクランブルエッグ
・きのこのバターソテー
・オクラのおかか和え
・ボイルウインナー
・プチトマト
・ご飯（紀州梅）

超簡単なお弁当やけど、夫の好きな卵、ウインナーを入れておいたので、
なかなか好評でした。
私は　ちょっと複雑やけど・・・。(^_^;)
まぁ、喜んでもらえたらＯＫ！か。


久しぶりの連休は　妹宅へ行ってきました。
夫の帰宅を待って金曜夜遅くに到着。
日曜の夕方まで　三人の甥っ子たちと一緒の
にぎやかで楽しい連休でした。

・・・とここまで書いたところで、夫よりカエルコール。
そろそろお昼ご飯の準備をします～。
と言うても　昨日の晩に作ったチキンカレーを温めるだけ♪
やっとお昼ご飯やわ～。
はよ食べたい。





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7/28 ミートボール弁当

晴れ。
風があるので　暑さも少しだけましなように感じます。
生ぬる～い風やけど　ないよりまし。＾＾

■本日のお弁当■
・ミートボール（市販品）
・カニクリームコロッケ（市販品）
・ポールウインナー入りロールたまご
・おくらのおかか和え
・きのこのマリネ
・プチトマト
・ご飯（とっておきの紀州梅）

見るからに　やる気の感じられないお弁当です。
市販品のオンパレード。
ただいま、夫と冷戦中。
暑さ＆休みなしでイライラしてるせいか、
私が　カチン！ときました。

ということで、なんか作る気なし、
ところどころに夫の苦手な酸っぱいもの入れたりして
ちょっといじわるなお弁当になりました。
意地悪といっても、ご飯の上の紀州梅は、
私が　時々　大事に一粒ずつ食べているとっておきの梅やし
私にとっては　全然　意地悪じゃないんやけど。ーー

もうこうなったら　しばらく酸っぱいもの責めにしてやる～～と
今日は晩ご飯の食卓に初めて酢豚を登場させようか、
それともキムチ豚にしようか、
あっ、タルタルソースたっぷりのチキン南蛮もいいよね～♪
（どれも夫の嫌いなもの）
と考える悪魔のわたしと
そんな意地悪　疲れたはるのに　やめといたげよしな～っていう
天使のわたしが頭の中で闘ってます。
さぁ　どうしよう。
まぁ、どちらにしても、好みの問題なわけで、
酸っぱいものは　身体にいいもんね。
私だって、たまには　いっぱい酸っぱいもの食べたいもん～。

以上、久しぶりに怒りモード全開でした。
まぁ、こういう日もあるわ。





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7/24 ハンバーグ弁当

晴れ。
毎日　おんなじことばっかりやけど、
ほんまに暑いです。今日も。

■本日のお弁当■
・ハンバーグ（自家製冷凍）
・プレーンオムレツ
・ボイルキャベツ＆人参
・明太子マカロニ
・おなすの七味醤油炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（しば漬け）

夫の大好きなハンバーグ弁当。
晩ご飯に作ったときに、お弁当用の小さいものを焼き、
冷凍保存しておいたものを解凍。
温めながらソースを絡めました。

サイドのオムレツは、なかなかいい形に焼けたので嬉しくて～♪
四葉のクローバーの焼印をぽんと押しました。
形よく焼けたからカットせずにお弁当箱へ入れてみたけど、
やっぱり詰めにくかった！
今日のメインはハンバーグなのか？オムレツなのか？？
わからなくなりそうです・・・。


一ヶ月くらい前からかな？？
ベランダにアシナガ蜂（多分）が来るようになって、ときどき　ぶ～んと。
２～３匹一度にとかじゃなくて、見かけるときは一匹なんやけど。
人のように顔や姿で見分けられる訳じゃないので
いつも同じ蜂なのか、複数の蜂がいて順番に飛んでるのかは不明・・・。
見かけたときに飛んで行く先を目で追いかけてみると
行き先はいつも同じなんよね～。
ベランダにある給湯器の機械の下から中へかな？？入っていくの。
中には一体なにがあるんやろう？？？？？
もしかして　巣？？？
すご～～～く気になるけど、怖くて見れない。
巣やったら、頻繁に出入りがあるやんなぁ？
いつも一匹しか飛んでるとこ見いひんし、大丈夫やんなぁ？？と
何の根拠もないけど、あれこれ大丈夫やないかと思える理由を考え、
自分に言い聞かせてます。
でもやっぱり　気になる～～～。
何があるんやろ？？
蜂の巣と違いますように。
たまたま　お散歩に来たと思いたい！





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7/12 和風チキンハンバーグ弁当

雨のちくもり。
午前中は　すごい雨でした。
夫が出勤する時間は特にきつくて、
ガレージに行き、車に乗るまでに雨でずぶ濡れでした。

■本日のお弁当■
・和風チキンハンバーグ
・オムそば
・にんじんのナムル
・いんげんのおかか和え
・かぼちゃコロッケ（市販品）
・プチトマト
・ご飯（のりサンド）

メインは和風ハンバーグ。
昨日の晩ご飯のお取り置きです。
鶏胸肉、木綿豆腐、にんじん、玉ねぎをフードプロセッサーにかけ、
細かく刻んだニラをたっぷり加えて作ったハンバーグ。
ソースは　きのこ入りの和風ソースです。
お豆腐入りなので、ふんわり柔らかく、
あっさりしたハンバーグです。
美味しかった～♪

サイドには　久しぶりのオムそばを。
いつもはフライパンで巻くのですが、
たまご焼き用の四角いフライパンで
たっぷりの具を巻き込むように焼きました。
カットしたオムそばは　遠目に見ると違うものに見えたらしく
「う巻き？？」
と夫は　ちょっと嬉しそうでしたが
残念でした～。ごめんなさい。
う巻きは　また別の機会に。＾ｍ＾





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7/5 ハンバーグ弁当

晴れ。
いいお天気の一日でした。

■本日のお弁当■
・ハンバーグ
・プレーンオムレツ
・ナポリタンスパゲティ
・いんげんのソテー
・スティックポテト
・焼きしいたけ
・プチトマト
・ご飯（五色の花むすび）

久しぶりにハンバーグ弁当。
昨日の晩ご飯のお取り置きおかずです。
晩ご飯では　きのこの和風ソースでしたが、
お弁当には　夫のリクエストでシンプルにサラダエレガンス味です。

ごはんには　これまた久しぶりに五色の花むすびを。
いろんなふりかけを使うけど、
やっぱり彩りは　これが一番好き♪です。
花むすび　というだけあって、
ご飯の上がカラフルな可愛らしいお花畑のよう・・・と
ふりかけた後、思わず　ちょっとうっとりと眺めました。＾＾
　
明日は　お休み。
うれしいなぁ～。
朝のパンも準備ＯＫ。
夫の好きな　ゆで卵も作っておいたし、
久しぶりに　ゆっくり一緒に朝ごはんです。
平日は　朝、昼、晩・・・と三食ともいつも“ひとりご飯”やから
“一緒にご飯”は何年経っても　うれしいことです。





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6/23 しいたけの肉詰め弁当

くもったり雨降ったり。
どんより暗い一日でした。
今日は除湿機大活躍でした。

■本日のお弁当■
・しいたけの肉詰め（しいたけ、豚ミンチ、ニラ）
・だし巻きたまご（かにかま、青じそ）
・いんげんのおかか和え
・ウインナー
・明太子スパゲティ
・プチトマト
・ご飯（塩昆布）

昨日の晩ご飯を作るときに少し取り分けておいたミンチとニラを使って
しいたけの肉詰めにしました。
袋の中でタネを作り、しいたけにのせたら
後はオーブントースターにおまかせ。
とても楽に出来上がったメインでした。

サイドの明太子スパゲティーは、しっとりふりかけの明太子使用。
ゆでたスパゲティにバターをからませ、
明太子ふりかけ、青じそ、刻みのりを加えました。
簡単に出来て美味しい一品です。
明太スパが大好きな夫、もっとたくさん食べたかったやろうな～。

明日は　お弁当はいらない・・・と言われていたのに、
たった今、電話で、やっぱりお弁当欲しいなぁと夫。
え～～、もうちょっと早く言うて欲しかったわ～。
いらんって聞いたから、明日に・・・と残してたプチトマトも食べてしもたし～
メインに考えてた材料も、晩ご飯で使い切ってしもたよ～。
どうしようかなぁ？
彩り悪いお弁当になりそうな予感。





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6/9 中華弁当

くもったり、晴れたり。
ころころ変わる空模様。
今は晴れています。

■本日のお弁当■
・焼売（いただきもの）
・なんちゃってカニ玉
・大学いも
・ウインナー
・ブロッコリー
・スナップえんどう
・プチトマト
・ご飯（ちりめん山椒）

昨日に引き続き、ちょっと手を抜いたお弁当。
メインの焼売は　少し前の頂きものを冷凍保存しておいたもの。
サブおかずは、いつものなんちゃってカニ玉。
今日はニラが多すぎました。
すご～く緑が勝ってる。＾＾

大学いもは　以前まほさんに教えていただいた作り方で。
とても簡単に出来るので、本当に助かります～♪
出来立てのあつあつを一つ口に入れてみたら、
表面はカリカリの飴におおわれてて、すごく美味しかったです。
お昼には、どんな感じになってたんやろう？？
焼売、かに玉、大学いも・・・と
今日のお弁当は　中華一色となりました。

さて、明日はどうしようかなぁ。
メインになるようなストックおかずも　もう使ってしもたし・・・
今日の晩ご飯はカレーやし～　お取り置きの手も無理。
なんか楽する方法はないかなぁ？と
さっきから考え中です。＾＾




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