見た目は黒いが味はＧＯＯＤ。英国産マーマレードにハマっています。

マーマレードはジャムとは違いオレンジの皮（ピール）が入っていて苦みも感じます。1874年創業の英国の老舗専門店がつくるマーマレードです。このマーマレードは厚切りにカットしたピールのほろ苦さが特徴です。あのエリザベス女王がお気に入りだったそうで、英国王室御用達にもなっているそうです。英国では朝食に厚切りトーストに塗って食べたり、お肉料理などにマーマレードをとても使うそうです。見た目は黒く日本ではあまり馴染みのない色あいですが、食べた方からは「これ上品で美味しい」「甘さが控えめでオレンジの酸味とピールの苦みのバランスが最高」などととても好評です。

私も色々試しましたが、生姜焼き、豚トロなど豚肉料理にいつもと違う味わいでとても美味しかったです！焼き鳥やセセリの塩焼き、唐揚げなど鶏肉料理にもとても合いました。少し硬めのゼリー状になっていますのでお肉にのせる感じで食べるとたべやすいです。加熱してマーマレ―ドソースにして食べるのもおススメです。オレンジ風味が心地良く食材をひきたててくれる感じです。またバゲットにスプレッドチーズとこのマーマレードを塗って食べるといいおつまみになります。マーマレードだけでも充分です。白ワインやロゼワインにぴったり合います。もちろんヨーグルトにもぴったり合います。このマーマレードは甘みが控えめでピールの苦みが強いので色々な食材に合わせやすいのだと思います。454ｇとたっぷり入っていますのでお得感があって嬉しい、オックスフォードのマーマレ―ドおススメです。（Ｔ・Ｍ）

2023関西セブンズフェスティバル

昨日、久しぶりに花園ラグビー場に行ってきました。

毎年この時期に行われる関西セブンズの観戦のためです。

セブンズとは7人制のラグビーのことで、グランドは15人制と同じなのでとにかく走り回らなければいけないので大変です。

女子チームの試合もありました。

大学の部は、摂南大学が優勝しました。

このセブンズが終わるといよいよ春季トーナメントが始まります。

今年はどんなゲームが展開されるか今から楽しみです。

（N.R）

 

骨まで食べられる ぶりのあら煮

このぶりのあら煮、最高です！はっきり言ってレトルトの領域を超えています！

ご飯のおかず、酒の肴の二刀流！200g（1人前）とありますが、我が家では二人でもボリューム満点！骨もサクサクで皮も旨い、身もぎっしり、お出汁はご飯にかけたいほど、これが600円（税別）とは!? 参りました！


原材料表示には、ぶり(大分県産)、砂糖、こいくち醤油、生姜と記載されています。



生産者は、大分県・最南端の港町、蒲江（現佐伯市）の若手漁師がつくった漁師団体「かまえ直送活き粋船団」。




蒲江といえば魚の旨いところ、そこで丹念に育てた養殖ぶりを使い、新鮮な魚のおいしさを知り尽くした漁師だからこそ作れた、シンプルだけどそれゆえに絶品のあら煮！旬の食材に目のない私ですが、このあら煮が、温めるだけで年中食べられるとなると万歳です！これからもお世話になりますよ！
（S.N)

懐かしくて新しい場所

私事ですが、一昨日、誕生日を迎えました1年が早すぎて、あまり誕生日だからという感動もないのですが、それでも、なんだかワクワクする1日ではあります日本では、同級生の中で1番早く年を取るので、子どもの頃は嬉しくて、大人になると早生まれを羨ましく思ったこともありますが、春のこの時期であることは、自分でも割と気に入っていますそんな誕生日、今年は自分のルーツの1つを巡る旅（？）に行ってきました

　

向かった先は、こちら。

2歳頃から小学校に上がるまで、和歌山に住んでいました。なので、私の最初の記憶は和歌山ですでも、お隣の県とはいえ、普段なかなか行くことがないので、和歌山市内に行ったのは、本当に幼稚園の頃以来かもしれません

　

その幼稚園を見に来ました私は、小学校も中学校も、地方都市のドーナツ化現象で、かなり早い段階でなくなってしまった（近隣の学校と合併した）ため、未だに通っていた幼稚園が存在してくれていることがとても嬉しいですでも、こんなに駅から近い距離だったんだ（実際、歩くこともできる距離）とか、この正門のことは覚えているけど、私たちはここから出入りしていなかったため、ここはこんなに大きな道路に面していたんだとか、発見もありました

　

幼稚園へは徒歩で通っていたので、住んでいた家があった辺りまで歩いてみることに地図なんて見なくても、道のりはバッチリ覚えています（とても簡単です）当時から、家と幼稚園は遠くはなかったけれど、大人になった今、本当にかなり近かったのだと感じました。そして、大通りから1歩入ったこの辺りは、本当に住宅地だったんだなと

　

通園路や、家があった辺り、私たちが出入りしていた幼稚園の入口は、変わらずここだと分かりましたが、まわりは何もかも新しくなっていて、面影は何もなかったです(笑)。記憶の中のイメージでは、もっと古いイメージだったのに…とか。それでも、確かにここに住んでいた、と何かつながる部分もあって、こうやって久しぶりに来てみるのも面白いなと思いました

　

和歌山城のお堀の桜

和歌山城のことも覚えてはいましたが、ここもこんなに近かったとは…。和歌山市の中心部に住んでいたことを今知りました

（I.Y）

ゴッホ・アライブ

先日、「ゴッホ・アライブ」を見に行ってきました。ゴッホというのは、皆さんが思いつくあのゴッホですでも普通の絵画展とは違って、“見る”だけではなく“体感する”展覧会。暗闇の中、クラシック音楽に合わせてゴッホの作品が次々と大きなプロジェクターに映し出されます正面だけではなくまわりも絵画に囲まれているので、ゴッホの絵画の世界に入り込んだような、なんだか不思議な感覚

　

写真＆動画撮影OK でも、まだまだ会期は続くので、ネタバレにならない程度に少しだけご紹介しますね。

ぐるっと見渡せるので好きな場所で、タイミングが合えば、座って鑑賞することもできます

　

床にも映像が映し出されていました

ゴッホの絵が大きく映し出されるので、絵の具のタッチとか、今まで細かく見たことがなかった部分にも注目できました

　

音楽に合わせて映像が切り替わるのですが、絵画の中でも、鳥や雲や花びらや汽車などが動いていて、本当に新しいアート体験だなと思いました。ゴッホさんが見たらビックリでしょうけど…

　

映像は約40分間らしいのですが、オランダ時代、パリ時代、アルル時代…というふうに順番に見せてくれるので、この絵はこの時代に描かれたものなんだなぁとか、ゴッホの絵画と人生に特別詳しくない私でも分かりやすかったです。また、スクリーンがあるのは大きな1つの空間ですが、スクリーンによって映し出される絵が違うのも面白かったですアート鑑賞というより映画やライブの感覚かな。やっぱり普通の絵画展とは全然違いました。もちろんどちらもそれぞれの良さがありますが、私はかなり満喫できました

（I.Y）