5月の料理教室 今終わりました☆

　最高のフィンガーフード、太巻きにTRY☆
今日の生徒さんには、今までの太巻きの定番、かんぴょう、たまご、でんぶ、きゅうり・・・ではなく、「好きなもの巻こう！」　を伝授。
今日はぶり、いか、卵焼き、みつば、ごぼうの漬け物。
　巻き方のコツさえつかめば、すっごくたのしい♪
　この飾り方は生徒さんがスタイリングしてくれました。
とてもきれいですね。
　厚焼き卵もマスター。いつも作ってるものだけに、結構難しかったりしますよね。
行楽のシーズンに太巻き、厚焼き卵！是非何度も作ってみてくださいね。

新しいホームページです！どうぞご覧ください。
http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/index.html

平塚のパティスリー「葦」

先日鎌倉より遊びに来てくれた友人が、平塚に本店があるパティスリー「葦」のケーキを買って来てくれました。
「葦」で有名なチーズパイは、それより前に別の大船の友人にいただいた事があり、
その時は「ん？ただ者ではない美味しさ？！」って思ったほど印象的だったんですけど、生ケーキもメチャメチャ美味しかったです！ 珍しく2こも食べちゃったほど。
このケーキは、葦の大船店から買って来てもらいました(^-^)

ブランジェ浅野屋でランチ☆

軽井沢に本店があるパン屋さん、自由が丘ブランジェ浅野屋でランチミーティングしました。外にもテーブルがあるので、今日はオープンエアーでランチもいいですね！
そして明日は、日本紅茶協会出身の紅茶愛好会の会合の菓子を作ります。
テーマ「風光るとき、憧れのキッチンスタジオを訪ねて」～薔薇と美味を愉しむビュフェパーティー～ と言うタイトルをつけて頂きました。 恐れ入ります。 ご期待に添えますように頑張りますね。

ぶっかけソーメンのランチ☆

　連休中に食べていたお昼ご飯。
最近は妙にぶっかけうどん、ぶっかけそば、ぶっかけラーメン、ぶっかけソーメン・・
と、ぶっかけ流行りですね。
それに伴って、「ぶっかけつゆの素」がすごく流行ってます。
以前の麺つゆにくらべて、出汁が効いていて薄味なのがいいですね。
ただ、つゆを飲んでしまったらどうなんだろう？！結局塩分の取り過ぎ？
　「ぶっかけ」だと、おかずがないと、「素うどん（ソーメン）のつめたいの」になってしまうので、ありもの野菜などを並べてみました。
　
　

新ホームページUPしました☆

新しいホームページが出来上がりました。
よろしかったら、お立ち寄りください！
ご質問や、お問い合わせなどございましたら、
erueru.m@ps-yokohama.com  にどうぞ！

新ホームページ：下のアドレスの上を是非クリックして見てください！

　　　　　http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/index.html

明日、新しいホームページをアップします☆

 

＜お知らせ＞

明日から、新ホームページにリニューアル致します。
この機会にロゴも作りました。

明日のホームページアップに先がけ、新ロゴをどうぞご覧ください。
　これまでのホームページには、28352人のご来訪いただき誠にありがとうございました。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。

帽子買いました☆

先日から「帽子帽子」と見て歩いてましたが、涼しそうで、つばが広すぎず(広すぎて前が見えない事多）、形もちょっと素敵なやつ。 桜木町に新しく出来た、Colette Mareで購入しました。

今日の桜木町は駅から大混雑です。
VIVREや赤れんが倉庫までは、雨の日が億劫だったので、Colette Mare は、駅近で凄く便利。石川町になかった本屋さんも入ったし。 因みに、私の著書2冊とも入ってました
良かった良かった (^_^)v
帽子ですが、リボンが若すぎなんで、変えてみたいと思います。

麦ワラの帽子がほしい☆

夜は冷えてきましたが、今日は五月晴れの山下公園から、バーニーズニューヨークへ。ウィンドウに素敵な帽子を見つけました。
今年は麦ワラの帽子とバックほしいですね。 リネンのストールも。