続・栗の季節です(^_^)v 2020-09-30 17:38:22 | 食・レシピ 栗三昧今年は567で会議がなくなり、栗おじさんとは会えないから、いただけないと思っていたら、私の分を確保してくれていた電話をもらって大喜びで受け取りにお礼に、ちょうど購入したおじさんの栗でできあがった甘露煮を持って行った。大きめのいい栗だ 渋皮煮の砂糖のみと甘辛の2種類を作ることができたお正月用に3種類の栗料理を冷凍保存渋皮までむいてしまった栗は、栗ご飯や甘辛煮、クリーム煮などにまわすように冷凍保存も少し。栗ご飯も3回皮むきを頑張りすぎて、ちょっと寝不足気味