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炭焼き母ちゃんの奮闘記
スローライフ・エコライフ・エンジョイライフ

すみません・・・m(_ _)m

2010-04-26 21:48:45 | 日記・エッセイ・コラム

先週の土曜日、次女の進路講演会を聞きに行って、kahoさんと会う。

「ブログ読んでるよ。笑ったワ」
「何、おもしろかったっけ???」
「タケノコ」
「・・・生活出てるやろ」
「うん。でも、更新しなさ過ぎ!」

ドキッ!! 痛いところ突かれた!
「すみませ~ん(^_^;)」
その場は、言い訳しちゃったm(_ _)m

わかってはいるんだよ。
更新こそしていないけれど、時々はお見苦しいようなコメントやトラバの削除にブログを開いているからそのときは、必ずくらいアクセス解析を覗くようにしている。
新しい記事を期待して訪れてきてくれたんだろうなぁ・・・ってのが伝わってくる。
「すみませんねぇ・・・ここんところしばらく更新できずにいて・・・」なんてお詫びを言いながらアクセス数を見ている。

これまた言い訳になっちゃうんだろうけれど・・・
ネタは有る。書きたいことはいっぱいあるんだよ。
ただ、なかなかパソコンの前に座れる時間がとれなくて・・・
更新するとなると結構時間に余裕がないとねぇ・・・まだまだ新米でして・・・
ナンチャッテ

kahoさんの声はみんなの声だろう。
肝に銘じて、できるだけこまめに更新を心がけたい! と思う。

だから、先に言っておきます。
ごめんなさ~~いm(_ _)m
ウメの仕事が始まるまでにやっておかなきゃぁいけないことが山積してまして・・・
もうしばらくは、このペースが続くかと思われます。

いや、更にペースダウンの可能性も・・・(^_^;)

相変わらずですが、どうか、懲りずに覗きに来てくださいm(_ _)m

こんな言い訳書いてる暇あったら、1つでも記事を!!って声が聞こえてきそうだ・・・
またまた、すみましぇ~~ん


タケノコ

2010-04-18 14:11:18 | 炭を使った料理

季節は逆戻りしたような寒さ。
我が家も例年ならとっくにかたづけられているはずのコタツが今も稼働中。

ただ、心配していたサクラは、かなり長く楽しめたような気がする。
サクラと同時期に顔を出し始めたゴンパチ。
洗濯の仕事から引きずって雑務に追われているため、とてもじゃぁないけど下処理する時間は無く、今年はまだ採りに行けていない。

ここ数日、野菜の高騰がニュースに取り上げられている。
確かに、3月には地場産の店にいっぱい並んでいたキャベツにレタス。消えたなぁ・・・
代わりに並んでいるのが、タケノコ、ワラビにゴンパチ。
安いし、季節のものを食べたい!
でも、買ってまで・・・?
山に行きゃぁあるのになぁ・・・

そんな葛藤を続けていたところ、持つべきは友!!

洗濯業務でバタくっていたとき、見るに見かねた相方のおばさんが下処理済みのゴンパチをおすそわけしてくれた(^_^)v
はつもの・・・(^O^)

ワラビは2回、無性に食べたくて買った。

それを見ていた知人がタケノコを持ってきてくれた。
家の山で採れるらしく、あるところには有る。
土佐煮と木の芽和えにして賞味した(^O^)

そして昨日。
肥袋に朝掘ってきたばかりの皮付きタケノコ、5~6個。
米ぬかまで添えて届けてくれた友人。
感謝、感謝m(_ _)m

皮をむきはじめたものの、こりゃぁ我が家の鍋では追っつかん!
釜へ一斗缶と炭を取りに行く。

とりあえず一番大きな鍋にタケノコと糠を入れて水を張り、ガス台で火にかける。
その横で火おこし器に雑炭と着火炭を入れていこす。
これだと皮をかたずけている間に炭がいこるので、急ぎの場合助かる。

七輪にいこった炭を移し、上から備長炭をのせる。
鍋の湯が沸く頃には備長炭もいこって、丁度いい具合になっていた。
一斗缶に鍋のものを移し入れて、タケノコが完全にかぶるくらい更にお湯を足して落としぶたをして、七輪にかける。
途中で炭を2回、上から足した。
そのまま夕方まで放置。

コトコト煮るには炭はもってこいだ。
火さえおきりゃぁ、手を患わすことなく用事ができるから、私にはもってこい♪

炭は完全に燃えつき、湯は冷め切っていた。
あく抜き成功(^_^)v

早速、タケノコご飯と若竹汁に。
残りは冷蔵庫に入れた。
数日は野菜のおかず助かるなぁ・・・
冷凍しても大丈夫と教えてくれたので、一部やってみようかな?

大好物の”木の芽和え”もう1回できるなぁ・・・(^o^)
ホント、友人に感謝!


若くない?

2010-04-08 20:01:19 | 日記・エッセイ・コラム

今朝のテレビで、野球選手の訃報が大きく取り上げられていた。
いつもなら、「まだ若いのに・・・」くらいだが、今日は身につまされるような・・・かつ、とても複雑な心境で聞いていた。

「明日で仕事が終わる!」と喜んでいたちょうど1週間前のこと。
仕事帰りに友人とばったり出会って、久々故、ペチャクチャとおしゃべりし始めた。
つもる話を色々していた中で、「そうそう・・・」と言って、話し始めたことが・・・

「次女の同級生の母が脳梗塞で亡くなった」と。
「えっ?! いつ??」
「今夜がお通夜」
「・・・」

「もう一人、○○○さんは、くも膜下で3週間意識不明で今も入院中やって。わたしの1つ上やで」
「うそ???ついこないだ・・・郵便局で会ったのはいつだったっけ? 1つって事は私の2つ上・・・」
「気をつけなアカンで。」

話すだけ話して、家に飛んで帰って、次女を連れて通夜に参列した。
翌日は、息子の同級のお父さんのお葬式。
そして昨日、くも膜下で倒れた知人のお葬式だった。
立て続けだった矢先、37歳くも膜下・・・

まだまだ大丈夫!
がんばるぞ!!と突っ走ってるつもりだったけど、もう、若くないんだなぁ・・・
ストレスためないように、健康に気をつけななぁ・・・

どうか、ご冥福を祈ります。


終わった~~~♪

2010-04-02 12:46:04 | 日記・エッセイ・コラム

とにもかくにも、無事、洗濯業務が終わった~~~♪

P4020002_2 生涯学習に出展した作品。
パッと見、とても1ヶ月足らずで仕上げたものとは見えないらしく、我ながらよくやったと思う。

パネルシアターも ”成功!” と言っていいらしい。
皆からは「おもしろかった~」とか、「ドキドキした」とか良い評価をもらったけれど・・・
自己採点するなら75点てところだろうか?
すでに5~6作品のレパートリーを演じてきたら、ごまかしが上手になったなぁ、と思う。

まっ、あの多忙の中で子供達に満足してもらえたのなら、「良し♪」としていいだろう(^_^)v

確定申告は、申告から帰ってきたときのまま、まだカバンの中に書類がはいっている状態だ。
会計ソフトには、入力したものの、決算は未完成のまま・・・
今月中にはかたづけねば・・・(^_^;)

今までなかなか減らなかった体重が、よく働いたお陰で、5kgの減量!(^^)!
1つ小さいサイズのGパンを買えた。

2月の給料は、”洗濯機”と”電気炊飯器” 購入で1万円の赤字。
給料日を知っているのか?!示し合わせたように、立て続けに壊れた。
とは言え、臨時収入があったればこそ!
でもなぁ・・・欲を言えば、エコポイントの恩恵にあたるものでないのが、ちょっと恨めしい・・・

3月の給料は、今月中に受けねばならない車検代に充てられる(^_^;)

まっ、こんなもんサ・・・(;_;)

貯まったものは、”ホコリ”
家の至る所に綿ぼこりが舞っている。
掃除して、天気が良くなったら順番にシーツ洗って、布団干して・・・
まだまだ頑張らねば!