手抜きで！！

この年末は、手抜きで

大掃除は、窓と網戸、キッチンの換気扇とガス台～流し周辺のみ

 

黒豆は一昨日からストーブの上で、じっくりコトコト煮た。

品数を減らしたお節は、味付け完了して、今、お重に詰める前の休憩中

 

しめ飾りに炭を１本付け足して、縁起かつぎ

炭の黒は邪気を払う色で、『住み』と同音から永住を祝う意味があるそうで、本来は、松飾りに添えるそうだ。

玄関正面に釘は打ちづらくて…ポスト横に結びつけた。

 

良い年越しができますように…

X’masに・・・

我が家で、X’mas 気分は、玄関の壁だけかも

先月末に模様替えしても、家族が気付いたのは、数日後だった

みなそれぞれが師走を師走らしく、過ごしている

 

まだ我が子が保育園に通っていた頃…

「我が家は仏教やから、クリスマスプレゼントは無いんや」と言って笑った友だちがいた。

そう言われれば確かに我が家もクリスチャンではないよなぁ…
それを聞いてからも、子どもが中高生くらいまでは、この時とばかりにケーキを食べてた（笑）

それ以降は、普段と変わらない日となった。

 

ただ、今年、私の気持ちは、12月にはいってからずっと、X’masに

110年前のようなことが起こらないかなぁ…と願っていた。

キッチンに（その２）

facebookを開いたら、アイデア動画や料理の動画が出てくる。

気になるものは最後まで見て、記録として”自分のみ”にシェアすることもある。

 

先日、ファイルで作るビニール袋ストックがアップされていた。

2度見て、即、作ってみることにした。

 

我が家は、ミニとLサイズを使っていて、Lサイズは2つ折りにしてもA４ファイルより大きかった

ミニで余った部分を継ぎ足して完成

マグネットでぶら下げた。

これで、引き出しの中をさぐる手間が省ける

おまけに、引き出しの中もスッキリ

ストーブの恩恵

先週は、気持ち悪いくらい暖かい日が続いていた。

打って変わって昨日は突風吹きまくり

釜では、砂ぼこりが巻き上がって、目を開けられないことが何度も

 

帰宅したら、まずストーブに点火

お風呂からあがったら、ちょうど良い具合の温度に上昇していた

夕飯は粕汁。

だしをとりながら具材を入れてガスで仕込んでいく。

そして、沸騰後はストーブの上でコトコト

ドラマなどで、囲炉裏の上に鍋が掛けられているのを見ると、煮詰まらないのかなといつも不思議だった

今は、納得

ヤカンに水を入れて石油ストーブにかけたら、シュッシュッと蒸気をあげる。

でも薪ストーブは、安定した温度域では、遠赤外線効果なのか（？）蒸発量は少ない。

シュッシュッと言い出したら、たいがい高温域になっている

おかげで、おでんも省エネで美味しくできるようになった

ホイルに包んで、焼き芋もできた

 

ストーブの恩恵、その２。

パソコンを置いた部屋に火鉢を設置してもらった。

私にとって問題は、炭火おこし

ストーブの中で火がついている薪を火鉢に移し入れて、その上に炭を乗せて、爆跳防止に網（直径37cmのふるいき）をかぶせて放置。

 

難なく着火成功

これで、年明けから始まる会計入力もがんばれそうだ

キッチンに

キッチン改革

流しの中にセットするストッキングタイプの水切り袋。

前の住宅では大きい方１種類だけ使っていたが、引っ越し後は大と小の2種類が必要になった。

引き出しの中に収納していて、それぞれの袋から出してセットするのだが、これが結構めんどうくさい

夜、台所仕事の最後にゴミを確認して、取り替えるのだけれど、疲れているとホント面倒くさい

 

そこで、取り出しやすいように、クラフトバンドで仕切りカゴを作成

 

　

もう一つ、吊り下げタイプのティッシュペーパー入れも編んでみた

 

壁にマグネットのフックで引っかけたら、スペースとらずに、作業が快適になった