めづらしい野菜をいただきました。
さて どんなふうに食べたら美味しいのだろうか
考えた末に・・
まっちゃんは、輪切りにして4時間ぐらい天日に干してみました。
驚いたことに 蜂と蟻がよってきました。
えいえい！と箒で追い払う
サラダかぼちゃは、米麹とにんにく味噌に漬け込む
それらを ワインのつまみにあうようにオリーブオイルで蒸し煮にする。
一人では食べきれないため 保存もかねてあれこれ考える。
楽しい一時だ。
椎間板ヘルニアの薬のせいで？食欲増進している犬は、何でも食べたいようだ。
キャベツ にんじん なす まっちゃん
ごちそうさまでした。
ありがとうございます。
木製パレット屋のつぶやき