大分かぼす入荷！

大分由布町の大野さんから、今年も「かぼす」が届きました。この「かぼす」は、青の洞門では「大分名物とり天」に付けてお出ししています。新鮮な「かぼす」の香りで、とり天の味が一段と引き立ちます。
「かぼす」は、柑橘類の中では酸味がそれ程強くなく、料理の味を変えることなく美味さを増してくれます。だから、かぼすジュースにしても、抵抗なくグイグイ飲めます。
今回の九州各地の記録的豪雨は、お隣の湯布院町の方は大変な被害がありましたが、由布町は高台のため無事だったそうです。こんな雨にも風にも負けずに育って、遠路奈良まで到着した「大分かぼす」に敬意を払い、お客さんに提供しようと思います。
さて、昨夜の青の洞門の週末は、大勢のお客様で賑わいました。若いグループ客が多く、店内は活気に溢れていました。欲を云えば、この勢いで何とか月末まで突っ走って欲しいものです。
勢いといえば、大相撲の日馬富士が元気です。今日勝てば、横綱昇進は間違いないと新聞に書いてありましたが、やっぱり千秋楽の白鵬に勝って優勝して欲しいものです。
永い一人横綱に耐えた白鵬時代が終わり、大相撲も新しい局面を迎えます。日馬富士の台頭で、白鵬の相撲にも気合いが入って、低迷した大相撲が変わると思います。
今日・明日の大相撲は、眼が離せません。商売の方も、予約のお客さんが多い日でもあり、こちらも大変です。気合いを入れて、いざ出陣です！