半田手延べそうめん

生物学者の福岡伸一氏が、スマホの文字が脳に緊張感を与えて落ち着かないと新聞に書いていました。コンピューターやスマホの文字は、止まっているようで電気的な処理で常に細かく動いているそうです。
最近は科学論文から漫画本まで電子化されて、保管も検索も便利になっています。しかし読むことだけは、動かない紙の上じゃないと安心出来ないと福岡氏は言います。
電子化された動く文字が、脳に不安な緊張感を強いて落ち着かないそうです。じっくり観察し、分析し、思索を深めるには、対象物は止まっているべきとの福岡氏の考えは納得出来ます。
でもスマホは、何かと便利です。年齢に関係なく、今やスマホが無ければ上手く生きられない世の中になりました。
さて、青の洞門で品切れであった半田手延べそうめんがようやく入荷しました。今年は雨の多い悪天候と記録的な異常な暑さのため、生産が遅れているそうです。
徳島産の半田そうめんは、青の洞門オープン以来取り扱っています。一般のそうめんとは違うコシの強さが、飲んだ後の締めのご飯にぴったりのようです。
今日も朝から暑苦しい天気が続いています。こんな時こそ暑気払いに、青の洞門のよく冷えたエビス樽生ビールと半田そうめんがぴったり合います。

初Ｖ御嶽海

今年の夏は、日々危険な暑さが続いています。週末も猛暑日で、各地で観測史上最高の気温を記録しています。
この暑さで熱中症も多く、それが原因で亡くなる方もいます。それにしても、この異常な暑さはいつまで続くのでしょうか。
今この暑い夏に、甲子園を目指す高校野球選手権の予選が行われています。炎天下の下で、プレーをする選手は大変です。
相手に勝つよりも、この暑さに対抗する方が難しい気がします。夏の甲子園も、年々暑さを増していることから、開催時期を見直してもいいようです。
さて、全３横綱不在の「大相撲名古屋場所」が、昨日終了しました。優勝は、初Ｖの関脇御嶽海でした。
昨日の千秋楽は、同じ学生相撲出身の豊山に敗れました。それでも１３勝２敗という最高成績は、過去一番充実した場所だったと思います。
来場所は、大関昇進がかかります。御嶽海や豊山クラスが頑張らないと、大相撲人気はいつまでも続かないと思います。
さあ、また青の洞門の新しい一週間が始まりました。暑さに負けずに水分を充分補給して、今日も一日暑い厨房で頑張りましょう。

大相撲名古屋場所

梅雨が明けて、日々異常な暑さが続いています。今週も猛暑日の天気で、外に出るのも億劫に感じます。
先週末の青の洞門は、金曜日が暇で次の土曜日は猫の手も借りたい忙しさでした。昨日の祭日の営業も、週末並みの来店客数でした。
この暑さは一週間ほど続くそうです。夏の季節は好きですが、この狂ったような暑さにはさすがに閉口します。
さて、今大相撲名古屋場所が行われています。ただ、今場所は三横綱の休場と異常な状態です。
稀勢の里は、復帰の目途が立たない長期休場です。このまま消えてしまうには、ちょっと残念な存在です。
白鵬・鶴竜はケガということで、年齢歴な衰えを感じます。ケガのやたら多い最近の相撲界ですが、硬い土俵や土俵下の見直しも必要な気がします。
横綱のいない大相撲なんて、高い入場料は取れません。今の大相撲は、過去の色んなスキャンダル以上に危機的状況にあると思います。相撲協会の抜本的な対策が望まれます。

南高梅の陰干し

先日の大阪北部地震の後、今度は西日本豪雨で大きな被害が出ています。特に広島・岡山県の被害がひどく、自然災害の怖さを身近に感じます。
奈良も大阪北部地震の影響で、今だに余震は続いています。この前の日曜日も余震があり、その時は車の中で人間がバウンドする状況でした。
自然は大人しい時は、私たちの気持ちを癒やしてくれます。ところが一旦怒ると、手が付けられない暴れん坊となります。自然災害には、常に最悪のことを考えての備えが必要です。
一方、タイ洞窟に閉じ込められた少年ら１３人が無事救出されたそうです。遭難から１８日目の全員救出であり、過酷な任務に当たったダイバーたちの勇気と努力に感動しました。
探検や冒険は、子供たちにとっては夢であり必要なものです。でも一歩間違えれば大きな事故に繋がるから、なかなか難しい問題です。
さて、近畿地方は今週梅雨明けしました。我が家では青の洞門のため、毎年５０キロ超の南高梅を漬けます。
梅雨明けと同時に、南高梅の陰干しが始まりました。ふっくらときれいな南高梅が、風に吹かれてまるで微笑んでいるようです。

日本８強逃す！

サッカーＷ杯ロシア大会で、日本はベルギーに逆転負けを喫しました。日本は後半に２点を先取したものの、ベルギーの猛反撃で史上初の８強入りを逸しました。
優勝候補のベルギーにすべてを出し切り、燃え尽きた日本には感動しました。前のポーランド戦で大ブーイングを浴びた、１０分間のパス回しを帳消しにするような日本の活躍でした。
試合後に本田と長谷部が、「Ｗ杯最後」「代表区切り」のコメントを発しています。４年後のＷ杯は、もっと期待値の厚い若い選手層での出場を期待します。
普段はサッカーは見ることはありませんが、Ｗ杯は熱く観戦しました。南米・ヨーロッパ勢と、やはり世界には強い国がいっぱいいます。
その中で、１６強に進めた日本の闘いに感謝です。更に強さを増した、４年後の日本のＷ杯が楽しみです。
さて、日本中が湧きかえったＷ杯から日本が消えて、青の洞門も元の営業状態に戻りました。今日は予約も多く、忙しい一日になりそうです。