海老の三つ葉ジェノバソース＆サラミのデミグラピザ

昨日の三つ葉のジェノバソース、、まだまだ残っております・・
それを使いまして今日はピザ作り。

デミグラスソースも残っていたので
ハーフ＆ハーフにしてみた。。
もちろん、材料もわざわざ買いにくわけでもなく冷蔵庫にあるもので、、
海老のジェノバソース＆サラミのデミグラピザ
【材料】2～3人前（259円）
★強力粉・・・100g（26）
★薄力粉・・・100g（18）
★ドライイースト・・・4g（18）
★砂糖・・・5g（1）
★塩・・・3g（1）
★マーガリン・・・15（7）
★牛乳・・・20㏄（13）
ぬるま湯・・・100～110㏄
デミグラスソース・・・適量（10）
三つ葉のジェノバソース・・・適量（15）
海老・・・8尾（80）
ピーマン・・・1個（15）
サラミ・・・15g（25）
チーズ・・・適量（30）
【作り方】
①★印の材料をボウルに入れ、ぬるま湯を加えて混ぜ合わせ、手にべたつきがなくなるまでこねます。テーブルの上で何度も叩きつけたり、折り込みながらこねあげます。
②生地が滑らかになったら丸め、ラップを掛けて1時間ほど発酵させます。

③生地が2倍に膨らんだらガス抜きをして丸め、濡れ布巾をかけて10分休ませます。

④麺棒で丸く均等に伸ばします。

⑤ソースを塗ります。

⑥輪切りにしたピーマンとサラミ、殻をむき背ワタを取ったエビを乗せます。

⑦チーズを乗せて250℃に温めたオーブンで10～12分焼く。

完成～

うまい、うまい！！そして、ふわふわ❤

これ3人前のつもりだったんだけど、、
娘2人とたいらげてしまったよ・・
（大人1人、子供2人、、まぁ3人といえば3人だけど・・）
上の子が1人で半分も食べたんですよ・・
とても3歳児の食欲とは思えない・・
しかもピーマンだけは私の皿に置いてくるのよね・・


そしてこのエビ、イオンで1尾10円！！！
やすーーーーーい！
大盤振る舞いで8尾も乗せちゃったわよ。。


そしてまだソースが残っているんですよね・・
もういいって？？



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