桜海老とイカのキムチ炒め

デジカメが壊れたので修理工場へ送ったのよね～
それの見積もりがでたらしくって電話があったの。
『お預かりしましたエクシリムEZ500の方ですが、部品代金と技術料込みで12600円になります。』って・・"く(""0"")>ヒョエー
た、高い・・高すぎる・・(∇°;;;;)ゲゲゲゲ
思わず『えーーーちょっと高すぎませんか？まだ買って1年半なのに、そんなにするならもう買い換えます！！』とキレてしまった・・
電話の対応も業務的で感じが良くなかったし、もうここのメーカーのものは二度と買わないんだ゛(｀ヘ´#)

SANYOさんなんてレンジが壊れて電話したら翌日に来てくれて、買って1年半だって言ったらタダで修理してくれたのに・・

まぁでも仕方ない・・旦那に新しいデジカメお願いするかぁ。。

はいでは本日のお料理です。
豚キムチを作るつもりでお買い物をしたんだけど、家についてみると、なんと豚肉を買い忘れてしまいました・・／(￣ロ￣;)＼
またお買い物へ行くのも面倒なので、冷凍庫を探すとイカを発見！他にも桜海老を発見！！
ということで桜海老とイカのキムチ炒めです。
【材料】
イカ・・・1パイ
干し桜海老・・・20g
もやし・・・1袋
ニラ・・・1/2束
キムチ・・・150g
塩こしょう・・・各少々
★キムチの素・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
【作り方】
①イカの胴は薄皮をむいて表面に松笠に包丁を入れてから食べやすい大きさに切ります。エンペラーとゲソも食べやすく切っておきます。
②もやしは洗って水気を切り、ニラは3cm幅に切っておきます。
③フライパンを強火にかけてにごま油を引き、もやしの水分を飛ばすようにして炒めます。
④もやしに火が入ったらニラを加えてさらに炒めます。もやしとニラをフライパンに端っこに寄せておき、イカを加えて炒め塩コショウします。イカの色が変わったら全体に混ぜ合わせて桜海老とキムチを加えて炒めます。
⑤★印の材料を加えて味を調えます。器に盛り付ければ完成です。

うまーーーーい、めっちゃビールに合う～
桜海老の甘さでキムチがマイルドになって食べやすいの。
辛いだけじゃなくって、旨味もあるからご飯が進みます。

桜海老入りのキムチも売ってるから、それなら桜海老はいらないですよ～
美味しいのでお試しあれです～
今日は豚肉を買い忘れて正解だったかも～、ほんとに美味しかったですよ。

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