余ったおせちで肉団子のトマトクリームスパゲッティ

『ニュースエブリー見たよ～』というコメントたくさん頂きました。

どうもありがとうございます。



最初のつかみの部分の

『その余ったおせちマイティにお任せ！』が、めっちゃ恥ずかしかったです（笑）

ちなみに普段、自分のことをマイティなんて呼んでいませんから、勘違いしないで下さいね、、




はいでは本日のお料理です。
おせちで残った肉団子を使って作りました。
この丸で囲ってある肉団子なんだけど、普通の肉団子ではなくそうめんでかさ増ししています。
作り方はそうめん肉団子を参照ください。

これが10個ほど余ったので、子供たちとお昼にパスタにして頂きました。
おせちに飽きるとラーメンやパスタなど、麺類が食べたくなりますね。


【材料】大人1人、子供2人分
そうめん肉団子・・・10個
スパゲッティ・・・240g
玉ねぎ・・・1/2個
ブロッコリー・・・1/4株
パプリカ（赤、黄）・・・各1/4個
マーガリン・・・10g
ケチャップ・・・大さじ3
ウスターソース・・・大さじ1
生クリーム・・・50ml
塩、こしょう・・・各少量
粉チーズ・・・お好みで
【作り方】
1．スパゲッティは塩を加えたお湯でゆでる。
2．フライパンを熱しマーガリンを加え、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。ケチャップ、ウスターソース、パスタの茹で汁大さじ3、生クリームを加えてソースを作り、肉団子を加える。

3．細切りにしたパプリカ、塩ゆでしたブロッコリー、茹でたスパゲッティを加えてソースと絡め合わせる。
4．塩、こしょうで味を調え器に盛りつける。

見た目の彩りが良くて食欲をそそられます。
味もね、子供が好きなケチャップクリーム味で食べやすいです。
服を汚さないように気を付けて食べてくださいね。


しかしながらこれ肉団子にもそうめんが入ってるから、麺に麺って感じですね・・
だけど肉団子にかさ増しされている麺のほうは、まったく気になりません。
とっても美味しかったです。



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