マッシュルームの軸でリゾット

キャーーーめっちゃ嬉しい♪
d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

デザイナーさんにブログタイトルのロゴを作って頂きました。

もうーーーすんごい嬉しくって、、ほんとに感謝、感謝です。。

せっかくだからロゴを入れたくて、微妙にテンプレートのデザインを変えてみたんだけど、、

気づきました？？

まだソフトも使いこなせていなくて、、編集にも時間がかかってますが・・

写真にも貼り付けますので、皆様にも馴染んで頂けると嬉しいです。



はいでは本日のお料理です。
マッシュルームの軸だけって売ってるんですね。

マッシュルームはリゾットにすると美味しいから
軸でも美味しいんじゃないかと思いまして
マッシュルームの軸でリゾットです。
【材料】3～4人前（203円）
マッシュルームの軸・・・1pc
米・・・1カップ
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ2
コンソメスープの素・・・1個（お湯2カップ強で溶く）
白ワイン・・・1/2カップ
塩コショウ・・・少々
生クリーム・・・適量
粉チーズ・・・適量
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを加えて弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたらニンニクを取りだし、マッシュルームの軸と研いだ米を加えて中火で炒める。

②米が透明になってきたら白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
③お湯で溶いたコンソメを徐々に加えていき、アルデンテになるまで煮る。
④塩こしょう、生クリーム、粉チーズを加えて調味する。

うまい、うまい。
ちょっと芯が残るくらいの固さが私は好きですが
子供が食べるならもう少し柔らかめで。。
なので、先に大人の分だけお皿に取り分けたら
子供たちの分はさらにスープを足して煮る感じです。

あんまり軸だけっていうのは売ってないかもだから
ハヤシライスとか作って軸だけ残ったらやってみてください。。


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