豚じゃが

豚肉にはビタミンB1が多く、基礎代謝が上がるので豚肉をたくさん食べましょう。
肉じゃがなら、牛肉よりも豚肉の方がダイエット効果があります

（２人前）
材料：豚モモ肉　　　　２００ｇ（薄切り）
　　　　じゃが芋　　　　２個
　　　　人参　　　　　　１／２本
　　　　玉ねぎ　　　　　１／２個
　　　　しらたき　　　　１／２PC
　　　　出汁　　　　　　２カップ
　　　　醤油　　　　　　大さじ３
　　　　砂糖　　　　　　大さじ１
　　　　みりん　　　　　大さじ２
　　　　料理酒　　　　　大さじ１
　　　　サラダ油　　　　大さじ１
　　　　愛情　　　　　大さじ３

作り方：
①豚肉は５cm幅に切ります。じゃが芋は皮をむき１／４にカットして水にさらします。人参は乱切り、玉ねぎは３mmに切ります。しらたきは３等分にかっとしましょう。
②鍋を火にかけてサラダ油を入れ、肉を炒めます。肉に軽く火が入ったら残りの材料も加えて炒めます。
③全体に油がなじんできたら出汁を加えて、あくが出たら取ります。
④沸騰したら弱火にして、調味料を加えて味を調えます。
⑤蓋をして味がなじむまで煮込めばできあがりです。

じゃが芋が崩れないように、混ぜすぎないように注意しましょう。
キャベツやレタスなどの野菜が高くて買えません・・・でもじゃが芋や人参、玉ねぎは高くないですよ