すりおろし蓮根のスープ♪

最近はまって作っているのが　すりおろした蓮根をいれたスープ



今日は　中華スープです。にんじん、ねき、きのこ、大豆　具だくさんのあったかスープです

料理＆地酒コース

『豚肉と焼豆腐のオイスタソース煮』『春菊サラダ～味噌ドレッシング』
『すりおろし蓮根のスープ』







生徒さん達は　お酒を飲みながら・・・

味噌ドレシングは　蒸したお魚や　中華めんにかけても美味しいよねと盛り上がり
オイスターソースは　冷蔵庫で忘れてしまっていたので使ってあげますとのこと。



わかめの　卵とじも　やさしい味の食材とキムチに組み合わせが美味しい
かんたんに作れるので　くりかえし作ってみたいと大人気でした

本場韓国で作られた『宗家（チョンカ）キムチ』を使った　

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レシピは　クスパに掲載しておりますので　みなさんもぜひ作ってみませんか

『キムチと春わかめの卵とじ』