鍋でごはんを炊いてみよう

ビギナーコース　1回目

『ごはん』『すまし汁』『卵焼き』『おひたし』



炊飯鍋で　ごはんを炊いてみましょう

もうすぐ震災から3年ですが　あの時　電気が止まり、ガスが止まり
多くの方が鍋でごはんを炊かれてましたね。

鍋でごはんを炊いたことがない方は　ぜひ一度は鍋でごはんを炊いてみましょう。
鍋で炊けると自信を持つことができると　気持ちが楽になりますよ。


生徒さんの声

鍋ごはん甘くておいしかったです。米の洗い加減が大切ということがわかりました。
ちくわ麩がおいしいダシを摺っていてとってもおいしかったです。塩加減の調整に慣れたいです。
中火での卵焼きは初めてでふんわりおいしくできました。の切り方も勉強になりました


　すまし汁の塩加減は　本当に難しいですよね。今日はとてもおいしかったですよ。
卵焼きは　弱火で焼くとかたく仕上がるので　火加減に気をつけましょう。